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天賜素齋

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介紹

天賜素齋 位於沙田禾輋商場2樓,是間以 素食 齋菜 為主的 餐廳,提供不同巧手 齋菜,是沙田區內的一個 素食 好選擇。以下係探險家《KOworkshop》為大家作出的實地報導:「[沙田 禾輋]天賜素齋」有同事最近轉食齋,於是多了留意地區齋鋪。沙田的齋鋪很多都關門大吉,好不容易才找到禾輋這家。 記得在讀書時間,這間齋鋪已經存在,但一直無試過,今日終於可以一試。 內裹的擺好傳統,一入門就見到菩薩,還可以上注香。齋鋪不算太大,而我們又早入來,可以不用等就有位坐。我們點了齋鹵味,芋頭魚,羅漢豆腐羹,南瓜芋頭雞。  齋鹵味,其實我不懂分辨那幾款是什麼,味道適中,不會太酸,又不會無味,每粒齋都好入味,酸齋,齋叉燒,齋鴨(我估)咬起來質感好實在。 芋頭魚,芋頭泥磨得好爛,所以整條魚造型完整,芋泥壓得好細密,酥炸完都好完整,咬起來濃濃的芋香。  羅漢豆腐羹,好多料,有菇,有雪耳,豆腐好香豆味  南瓜芋頭雞,不過不失,南瓜可以厚切,太薄食不到味道,素雞咸了一點,真的有雞的質感