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宮崎日式燒肉店Miyazaki

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介紹

宮崎日式燒肉店 以簡約和風為主調,大量卡座位設計,提供逾100款美食任點任食,全部新鮮即製!配上自家秘製燒肉汁,一定令你回味無窮!以下係探險家《TravelwStella》為大家作出既實地報導:「【香港食記】8色之美味。宮崎 日式燒肉店」最近心血來潮,莫名其妙地很想放縱大吃,但又對一般日式放題覺得有點厭倦,於是到處尋找食店,結果就發現這家宮崎日式燒肉店。除了一般放題必備的刺身、壽司、麵食、沙律之外,最重要的是還能同時烤肉,而且食材為產地直送,自然就更讚啦!宮崎日式燒肉店只有一間分店,地點是雅蘭中心二期地庫,在距離地鑼站5分鐘步程左右,非常便捷。從入口就能看到餐廳的小設計,以繪畫點綴牆身,佻皮輕鬆的風格完全配合年輕人的喜好。樓梯也放了很多手工繪圖,顏色鮮艷,和偏暗的燈光形成強烈對比。由於入場的時間是5點半,所以人也不多,平日大約6點半就開始客滿,記得要打電話來訂位。店員先送上一份類似報紙的餐牌,封面上的8色燒肉當然是今天的主角,而內頁是其他食材的圖片,就算不看也沒關係,因為重點在下面的照片。沒錯,點餐是要自己來動手!只要看到想吃的都能點。點餐紙有8張,食物應該有100款左右,再挑嘴的人也絕對能找到想吃的東西。點完餐之後,招牌8色燒肉率先登場,包括: 芭蕉、胡麻、紅酒、香蔥、千島醬、黑蒜、山葵、辛茄。每一塊肉醃得不錯,非常入味,特別是辣茄口味,真的讓人辣到想要喝水,而且肉質十分嫩滑,大讚。再來是附送的兩隻大蝦,肉質當然不及新鮮蝦,但也算彈牙爽口,size大約和手掌一樣大,份量十足。辣牛肉片也是附贈的,以小木牛架上桌,感覺很討喜。日式胡麻豆腐是前菜,冰冰涼涼很開胃,而泡菜則是配燒肉吃的,可以減低燒肉的油膩感。刺身蠻新鮮,特別是甜蝦和北寄貝,其他的就還好,不至於讓人想再點一輪。這家的肉質讓我不得不大讚,不論是雞肉、牛肉、豚肉,都能用嫩滑、濃郁來形容,可能我是當天第一輪客人的關係吧,感覺每一款都做得不錯。再來是菌類和海鮮,後面還有大量的肉,特別推薦多春魚,味道相當驚喜。吃了兩個小時,大約換了3次鐵網,可能是人少的關係,基本上店員都會自動過來幫忙。不過到7點多的時候,店員就變成一直催促結帳,就算想要飲料也不太理我們,最後有點小扣分。小插曲:烤肉的時候會一直噴火,記得手要放遠一點,不要太專注夾食物喔!