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張財記蝦醬Sun Kwong Cheung Choi Kee

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介紹

張財記做蝦醬已有幾十年, 採用古法製造, 過程嚴謹! 蝦醬香味濃厚, 味道又不會太咸, 不妨一試!究竟蝦醬是怎樣做呢? 首先, 將新鮮的銀蝦, 用鹽醃一段時間, 再將銀蝦磨成醬,放在太陽下曬, 重複以上步驟, 令蝦醬變得幼滑和香!地址: 大嶼山大澳吉慶街41號地下電話: 29857428