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(已結業)Wild Grass

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介紹

新聞稿在 Wild Grass,你會發現健康的,歷史悠久的烹調食譜,適用於新一代的食家。餐廳專門提供OBE牛肉 ─ 即在澳洲開放草場放牧草地的野生有機牛。除了多肉汁的牛扒,Wild Grass 的招牌菜,包括燉牛舌和炒豬肝,充份表達餐廳由頭到尾不浪費食材的理念。Wild Grass 所有食材是有機的,和可持續地由英國、法國、澳洲、新西蘭、和香港認證的有機農場採購。 (2014年1月)SASSY HK"如果你是從農場直送餐桌的有機食品愛好者,那麼你一定會喜歡 Wildgrass。餐廳不僅提供環保食物,也使用世界各地的再生木材在其裝潢上,讓整個店面放滿了雖不搭配但却極具特式的傢俱,看上去很有優閒小屋的感覺。時令菜單每天取決在食材而改變,所以每次來到 Wildgrass 都會有一個美味的驚喜!"資料來源: Chope Hong Kong