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AMMO

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介紹

AMMO酒吧餐廳將所在之處蘊含的深厚歷史、建築及文化價值環環相扣,其詞彙意義深遠,除可解作「彈藥」外,亦結合了「亞洲 Asia」、「現化Modern」、「博物館Museum」及「原創Original」四個詞彙縮寫 --- 分別代表餐廳源於亞洲的文化身分、新派現代地中海料理、位處博物館的文化地標位置,以及其原創獨特的餐飲概念。AMMO由本地星級名廚Tony Cheng精心策劃,夥拍共同創立The Drawing Room的顧問主廚Roland Schuller,誠意打造各款簡約雅致的精美菜式,讓客人能在如斯恬靜愜意的空間,以相宜的價格品嚐具高級餐館水準的殷勤服務及美味餐點。 傳承亞洲協會中西交融的理念,AMMO的料理揉合亞洲與地中海風味,細心烹調出每道精緻菜式。