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Granville Island Hong Kong

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介紹

美國菜予人的形象,一向都是實而不華、穩打穩紮,加上大堆頭兼啖啖肉的菜式配搭,輕易俘虜一班食肉獸。不過今時今日的美國菜,除了分量十足外,對於菜式的製作更多了一份講究。最近進駐西營盤高街的Granville Island Hong Kong,就用了慢煮的烹調方法為美國菜Upgrade,加上逾60款手工啤酒,誓要擺脫美式快餐「重量不重質」的成見。