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MARCO'S OYSTER BAR & GRILL (佐敦總店)

8評論人均$80 價目表
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介紹

Marco Bistro於1999年由Marco 及 Ben兩兄弟創辦。Marco Bistro 的營運方針以提供高質素,創新及價錢合理的歐陸餐。 往後,MARCO BISTRO將維持現有的營運方針,繼續讓顧客在舒適的環境,享受我們的優質服務及創新的歐陸美食。國際意大利名廚Marcello De Rosa加盟Marco’s精益求精,為餐廳注入創新元素,聯手炮製富意大利風味菜式。剛加盟Marco’s任大廚,富多年餐飲經驗的Marcello,曾於美國獨資經營GRB餐廳及在南加州享負盛名的Distillery East及Distillery West。92年返回家鄉意大利與Gustavo Paris of Rome合作生產新鮮意粉通粉。93年赴美國創新鮮意粉通粉廠房,及開設10間Marcello’s Gourmet美食店,還在當地電台節目主持意粉通粉專家,解答聽眾烹調意大利菜的疑難。96年更為意大利政府頒授的全世界首100名意大利餐廳美譽之一的Trattoria La Strada任顧問。現職亞洲區意大利美食產品批發商主導者的Cross World (HK) Ltd.任Chief Chnical Director。