抱歉,發生點錯誤。
重新載入

爲保持穩定性及速度,建議在Wi-Fi或真。無限3G情況下,才上載圖片!

 

詳情
HK
分鐘
服務詳情
繼續預約

Maison es

13評論人均$301-$600
電話:
付款方式:cash、Visa、Masterr、AE
  • 評論
  • 介紹
  • 推薦

Be Fans Now!

登入/註冊後,成為商店粉絲後,即可自動獲得最新商店消息或優惠。

按此成為粉絲

成爲粉絲
點擊同意,即代表您已同意成為該商店的粉絲,且同意服務條款私隱政策退訂政策優惠政策
不同意
同意

介紹

Maison es 品嚐正宗的法國菜的西餐廳,當代法國餐廳充滿歐陸風味的設計裝潢,舒適用餐環境配上法國美食,令客人樂在其中!以下係探險家《架架麵》為大家作出既實地報導:「斜路上的小法國天地 @ maison  es (灣仔)」近來百事纏身,倆口子被弄得身心俱疲,真的要停下來讓腦筋稍作休息這個週日,來到金鐘電氣街的maison es ,來一個Sunday Brunch踏上小斜路來到餐廳門口,打開綠色門口,入面放滿玫瑰及鮮百合,加上水晶燈和古董傢俬,彷彿去到另一個世界似的一開門便見到一位美女,甚俱氣質,原來就是店主兼總廚Esther,她曾任model,熱愛廚藝,遂決定開設maison es,亦即是「Esther之家」的意思,概念就是想將Esther家中做的菜與大家分享餐廳每逢週日只供應Brunch,單點的,同日不設晚市看看餐牌,款式也挺多的Toasted Muffin TrioEsther本身是一位「鬆餅迷」,也就製作了三款給大家品嚐熱烘烘的,質地也是挺鬆軟的,試了中間的一款藍苺鬆餅,餡料中加入了用梨肉製作的果蓉,清新帶甜,味道特別Grapefruit and mes Granola topped with Yogurt Sorbet這個是比利十分喜愛的一款杯內是鮮艷的熱情果肉和乳酪雪葩,酸酸的,清新怡人夏日來不客簡直是心礦神怡,吃罷更令胃口大開mes Coddled Egg on Black Truffled Mash以小巧的樽侍客,用長崎有機大雞蛋,底部則是松露薯蓉拌均來吃,蛋味香濃,又散發松露的芳香,還有薯蓉的甜美,味道層次非常豐富大家記得用附上的多士條蘸來吃,效果更理想~Nutella and Banana Soldiers served with Caramelized Banana Creme這客原來是大廚的家庭美食三文治是塗上小朋友最愛的朱古力榛子,配以焦糖香蕉忌廉難得朱古力榛子甜度略調抵,而焦糖香蕉忌廉則帶着香濃的香蕉味道,加上香脆的多士,整體不俗"Thai"ger Prawn Cocktail大大隻的虎蝦掛滿杯邊,似曾相識的賣相鮮蝦肉蘸上杯底的青咖喱醬,爽口感之中又帶一點刺激,實在「泰」好味!!!French Smoked Eel & Potato Cakes炸得香脆的薯餅,也十分厚身,外層惹味,內裡香甜特意加入烤過的鰻魚,只嫌味道和口感也不夠突出House-smoked Salmon Fillet Benedicts小丸子則最愛這款,因為有其最愛的班尼迪蛋和三文魚輕輕刺穿蛋白,處流芯狀的蛋黃漿隨即湧出其他餐廳多數以煙三文魚作配,這裡則是用香煎的三文魚扒,外脆內嫩沾上蛋汁吃,另有一番味覺享受Crispy Bacon on Cottage Cheese Pancakes用非常脆身的煙肉,口感就像台灣的豬肉紙,搭配富奶香的軟綿班戟加上甜美蜜糖,挺特別的配搭最後,來一杯Esther好友 陳豪 調配的咖啡,是用巴西,哥倫比亞和埃塞俄比亞咖啡豆混成微苦之中不帶酸入口creamy,富有特色的感覺論環境,這裡可說是美得不能再挑剔心想,如果稍後會推出下午茶,定必成為女生們的熱門聚腳地地址: 灣仔電氣道1號地舗 電話: 2521 8011 食物: 7/10環境: 9/10 服務: 7/10價錢: 7/10 推介指數: 74/100