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The Faith Casual Dining & Seafood Oyster Bar

人均$301-$600
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介紹

座落於香港唯一最長海岸線的人造沙灘,近距離擁抱無敵大海景,劃分室內及露天花園進餐區。客人可先到露天海鮮蠔吧檯挑選海鮮,然後再到環境舒適的用餐區享用美食,黃昏更可欣賞到鹹蛋黃般日落,晚間則在柔和的燭光下,氣氛別具浪漫!主廚鄭師傅具超過二十年酒店西餐經驗,對高級食材的處理方法特別重視,當中包括由法國直接空運到港的藍龍蝦,睡蟹及各款生蠔,更提供一向出品罕有的蠔皇(Belon 000000),以上食材均不經經銷商處理,令客人可品嘗最新鮮的海鮮。 鄭師傅亦不時鑽研新菜式,配合店舖提供的紅酒或白酒,享受細膩的特色法國菜。