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漁米之鄉 (馬鞍山新港城廣場五期店)

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漁米之鄉 (馬鞍山新港城廣場五期店)介紹

漁米之鄉 在香港有數間分店,是家以 粉麵 小菜 為主的餐廳,有不同的中式美食可供選擇,而且亦有家常粥品供應,是間簡單住家感覺的 餐廳。以下係探險家《LizsTaste》為大家作出的實地報導:「熱辣生滾魚片粥 @漁米之鄉」很久沒有光顧家附近的漁米之鄉,這次心思思來這裡吃個悠閒午茶,雖然印象中她的魚片粥質素平平,但今天仍然膽粗粗再來一碗,(1. 鮮鯇魚片粥HK$27),上桌時被它的份量嚇呆,滿滿一大碗,面頭灑上少許薑蔥,用匙一撈,底部是生的鯇魚片,全靠生滾熱粥將之浸熟,魚片會較嫩滑,感覺十分完美! 粥底綿滑富米香,舀一口鯇魚片,拌入薑絲的粥同吃,感覺暖和又舒服。2. 雲吞河 (HK$28)依舊是份量十足,令筆者滿心歡喜,還有面頭鋪滿大量韭黃和蔥段啊! 河粉幼身,口感煙韌不易斷,湯頭咸鮮度也適當,四夥巨型雲吞具豬肉汁的香,蝦亦醃製得不死實,偶爾吃到雲吞皮壓得太實,煮不透的情況,整體算是不差,故成為不吃牛腩和牛肚等牛食的我們一個必吃旳粉麵款式。3. 京都炸醬麵 (HK$28)麵條上橙色的炸醬肉絲太亮麗啦! 配上在旁的熱湯,好想即時滿足食慾。粗身肉絲下得慷慨,炸醬香甜滲出微辣惹味,夾著爽口麵條同吃,肉與醬油香四溢。4. 魚蛋河 (HK$28)的而且確,碗內的白魚蛋和炸魚片完全覆對了河粉,份量似乎比以往光顧的多,魚蛋彈牙不腥,加幾滴火紅辣椒油,鮮味度即時提昇! 大大碗滑溜溜又熱辣辣的河粉就在一遜間被秒殺。5. 茶走、凍檸茶、凍檸蜜 (冷熱飲品,套餐全加HK$6)這兒的飲品跟套餐,冷熱一律額外加6元,筆者而言是偏貴得咋舌,知慳識儉下要了凍檸茶、凍檸蜜和招牌茶走。奶茶仍然保持香滑水準,茶香不澀配煉奶,一絕!另外的凍檸茶和凍檸蜜,檸檬片厚切,一點都不吝嗇也屬我們經常捧場。再次到來,印象中她的粥品質量改善不少,而麵食亦能保持水準,心不禁想,是否易了廚師緣故? 另外也發現售價爆漲不少,百物騰貴,如今吃碗粥/麵動輒30大元以上,要吃即炒的嘛? 40餘元也是等閒,羊年將至,新年願望首想人人有飯開呀!