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挪亞方舟度假酒店和牛鵝肝海鮮自助晚餐
懶人亞Y
2013-12-01
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我,是個怪人,不太喜歡吃自助餐,主要原因是『要離開餐檯好多次出外拿食物』。除了因為本身人很懶,唔願行以外,覺得吃自助餐時一整檯人忙著出出入入,感覺像搭檯。

如果是兩個人去吃自助餐更無奈,你出去拿食物,我在空等﹔你拿食物回來,輪到我出去打個百鴒轉﹔到我回來,你已吃完你的食物,你又再出去了。一整餐飯下來,基本上話是沒有說到幾句,沒什麼意思。

雖然不太喜歡吃自助餐,但,也不是謝絕吃自助餐,這個週末,就去了挪亞方舟度假酒店吃自助餐。由於是次自助餐的主題是和牛及鵝肝,因此在很多食物上都用了鵝肝作配搭。冷盤有蝦、青口、長腳蟹、各式壽司、刺身、沙律等等。

雖然沒有生蠔是有點失色,但還是覺得冷盤不錯,補充食物的速度也很快,基本上長腳蟹是吃到最後仍然有補充,不像有些餐廳,貴價的海鮮只補充2-3次就不再出。

熱盤方面,設有一個即燒的角落,有燒羊架、燒鵝、和牛、鵝肝等等。其實廚師是很有heart的,但是,人很多,廚師要兼顧的東西太多,因此有點應付不來,結果食物就有點差強人意。我點了的羊架很多都燒焦了。
 
其他已煮好的熱盤有麵包蟹、千層麵、蒸魚、煎蝦、豉汁青口、豬腳薑等。至於甜品方面,不算多,也不算出色,但某幾個即製甜品值得一讚,即製的窩夫口感很好,外脆內軟,而且可以自行加上不同醬料及生果,非常好吃。
梳夫厘也是現場即製的,士多啤梨味,不算很甜,也是很好吃的。
整體來說餐廳的環境是不錯的,坐落海景旁邊,而且服務員的態度也非常好,我們要求換大一點的檯,他們也立即安排。但食物的質素就有點普通,但由於只是二百多元一位,有這個質素也很不錯了。


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感謝 懶人亞Y 提供以上資料

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