很久以前，在甜牙牙還未“發迹”的時候與友人造訪過一次，那時也只有旺角的唯一一家門店吧，當時就就被店內較明亮年輕，甜品擺盤較付心思的特點略有印象，但之後也偶有聽聞一些負面新聞（關於挑戰“巨無霸”窩夫），這次正巧飲食博主好友邀請前去試食“發迹”后“紅的發青發紫發黑”的尖沙咀加拿芬道店，滿心期待加興奮！

店面比旺角的大多了，但依然是爆棚，裡裡外外熙熙攘攘的，門口還有不斷前來充斥人龍的人流，果然是好生意！店內的佈置略帶可愛、略帶簡約、略帶時尚，以淺色調為主配以奶白色的光線和多彩的餐具，給人帶來雀躍的心境。入口處的小角落有個餅柜，裏面擺設幾款pancake大如漢堡般，特別誘人！精美誘人的甜品造型也是甜牙牙的制勝法寶之一！果然名不虛傳~

士多卑利pancake

巨型pancake撐滿整個白晃晃的方形餐碟，伴以新鮮士多卑利，頂上是忌廉花和杏仁片，簡單卻能在瞬間讓人O嗮嘴！pancake煎的軟軟的，帶著熱氣與濕氣，看得到點點氣孔。切開發現中間夾著不少東東，有蜜糖醬，有奶醬，厚厚的覆蓋著一層，這樣一個三四個女生來share也足夠。蜜糖的香氣被pancake的熱度催化出來，甜蜜蜜的醬汁配上奶醬，被濕軟的pancake牢牢鎖住，每一口都是鬆軟中帶有慢慢流出來的甜蜜。

朱古力二人世界

二人世界的浪漫當然少不了朱古力的點綴，這一個特別心太軟更融合榛子熱朱古力醬，新鮮水果粒，雲呢拿雪糕球，棉花糖和朱古力曲奇脆球，很是豐富。鮮果和棉花糖可以用來點榛子醬（個人猜想是Nutella榛子醬），厚實滿足的榛子朱古力醬剛好能被鮮果較稀的水分和清新酸味中和。不過我們三個甜食女子當然是放棄水果直接用叉子挖著榛子醬來吃啦~ 太罪惡了！切開心太軟的一刻總是那麼歡欣雀躍，看著濃濃的泛著光亮的朱古力醬從旗開得的缺口處流淌而出，也總是讓人分外滿足。外圈的朱古力蛋糕稍稍有些厚，但不妨礙其溫熱鬆軟的口感，裏面的朱古力醬是剛好的稠度，配上黑朱古力的醇香與甜味，即使三人世界也甜蜜啦~

公司窩夫三文治配香蕉脆脆 Sundae車

這一味實在重量級，以亮橙色的玩具小車做容器，千里迢迢端過來的的一刻（因為人太多，我們三人坐在店門口的加座位置）引來不少回頭率！四大塊三角形的窩夫餅分別是原味、朱古力夾心、焦糖和朱古力可可，綠茶、雲呢拿和朱古力雪糕球在我們開動時已經融化的七七八八（前兩個甜品也都是大分量，加之每次先要喂飽相機，來不及啊~），香蕉脆脆披著蜜糖戰衣，在點綴上一朵雪雪白的忌廉花，撒上些五彩糖粒，整個appearance可謂是“巨型糖衣炮彈”！
雪糕球的用料屬一般，其中較有特色要屬朱古力，不但朱古力味較醇，還有粒粒朱古力，與坊間稍稍有些不同。四塊窩夫餅絕對是重量級，先來朱古力夾心，脆口的窩夫屬於較軟較實的做法，硬度較低，裏面夾著好似cheese般質地的朱古力醬，吃起來有種吃“媽咪雞蛋仔-朱古力味”的感覺，且朱古力味較濃，一點不覺得甜膩，喜歡。原味和焦糖味區別不算大，唯獨焦糖的窩夫餅上粘著些裹著芝麻粒的脆餅，甜度也較原味大些。朱古力可可比起朱古力夾心可謂大不同，不以朱古力香甜為主，反倒重點突出可可的甘醇，好似略帶苦味的可可配上溫熱的窩夫餅散髮出來的香氣，兩者相輔相成。


綜合來說，第二次造訪甜牙牙依然給我留下不錯的印象，縱觀餐牌，會覺得這家新式甜品店的定價不算平，但若是吃過一次便知道，將分量元素考慮進去，這個價錢也很是公道；另外我依然要重複一句，甜品好吃與否與用料貴賤固然重要，但甜品店是否花心思去點綴和設計每一道甜品的擺盤，呈現方式以及對應餐牌上的甜品名設計等等都至關重要，這一點甜牙牙做的也算不錯了。





甜牙牙 Sweet Tooth
尖沙咀加拿分道46號地下

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感謝 Menty Yu 提供以上資料

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