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[飲食]平凡女生的不平凡午餐●The Captain's House
wing_ng4
2014-08-22
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The Captain's House 是位於尖沙咀的食肆~這裡為食客們提供新式、傳統的美國菜,還有不同的海鮮,跟美國南部風味跟南方的菜式~

Wing也是第一次來到這種餐廳呢~超興奮的啦~

小記:對喔,這家餐廳超細心的啦,店員為每一位食客帶上圍裙的啦,恐妨會在食海鮮時弄髒衣服~

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一走入去就被這盞燈吸引住了=3=

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好啦,這個地方是可以看看街景的啦,一班朋友來這裡就是最適合不過了~

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Wing來到這裡的時候感覺環境很寧願,很舒服呢~

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這裡的水吧,好像很齊全的說~XD

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在進食正餐以前,先來一杯「Peach on the Beach」,入面有薄荷葉、桃、青檸跟乾薑~喝下去感覺酸酸甜甜的,十分開胃,在這個夏天喝就是十分適合的啦~

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先是來個海鮮冷盤(Fresh Catch Seafood on Ice,$638),全是新鮮的海鮮啦~!!!! 這個冷盤也很有「料到」的啦~XD

蟹啦、龍蝦啦、生蠔啦、大虎蝦啦、八爪魚啦、帶子啦、螺啦、扇貝啦、龍蝦仔啦,全部都是超鮮甜的啦~

八爪魚呢,Wing是超喜歡的啦,見到它的時候,Wing就立即把它送到咀裡去,鮮甜的程度叫Wing不敢尖叫~ (<- 請不要蔑視我..因為我真的很興奮=3= )

螺也是啦,肉有夠厚的,十分鮮甜,一食就會愛上~>3<

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大帶子跟虎蝦,兩者均跟成年女性的手掌一樣大呢~!!!

它們的味道都是超甜的啦...對唷,整個海鮮盤的海鮮都是超鮮甜的啦...真的想不到有別的詞彙比這兩個字更適合呢~!!!!!

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還有龍蝦~!!!!!平日在餐館吃到的龍蝦呢...很多時都是殼比肉多的....而且..很多時呢..肉質是有點「鞋口」的..一點也沒有想要encore的感覺~

這個嘛...肉是超多的啦~!!!!而且肉質是出奇地好..未到很滑的..但你會很想延長它在咀裡的時間,好讓味蕾能感受它們多一會兒~~

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至於龍蝦鉗呢~在吃以前當然要跟它來個合照啦~哈哈,這個龍蝦鉗真的很大呢~!!!

裡面的肉就真的可以用滑來形容,「shu」的一聲,肉就被吸進咀裡去了~!!!!這個肉超鮮甜呢~!!!想吃又開始垂涎三尺了=3=

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好啦,吃過頭菜冷盤,就是來杯飲品嚕,這是調酒師精心泡製的~XD

哈哈,很可愛的調酒師呢~用了很多形容詞在這杯飲品上,最後大家得出一個結論,就是士多啤梨奶昔啦~XD

其實喝過以後就知道這杯飲品沒有麥當當那種士多啤梨奶昔甜啦,但卻比其滑,喝完也沒有很漏跟很滯胃的感覺~

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這個蟹餅(Crab Cake, $98),蟹味相當濃郁,吃的時候有啖啖肉的感覺喔,加上賣相不俗,女生們會很喜歡的啦~

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三文魚他他(Salmon Tartar, $108),非常美味的,三文魚味超濃,而且入口即溶的感覺十分良好~喜愛三文魚的朋友一定不可以錯過,但記著一定要熱食丫...凍食就會失了原來應有的味道的啦~

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焗田螺(Escargot, $82),田螺是Wing很喜歡的其中一種海鮮~加上焗薯就是最好的配搭啦~味道香濃,加上很有咬口的田螺,丫丫丫..就是超棒的啦~!!!!

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炸龍疐配薯條(Fish & Chip, $198),這個是新鮮炸好的啦,熱呼呼的,炸龍疐香脆可口,炸完以後仍品嚐到其魚的鮮味喔,而且魚肉嫩滑。以往吃過類似的食物有陣腥味的,Wing的接受程度再高都不會再光顧的啦,但這道菜中的龍疐一點也不會腥的啦,是很好味的說~薯條就不用說了,加上三個不同味道的醬料,為這道炸龍疐配薯條跟完美劃上等號~

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周打忌廉湯(New England Cream Clam Chowder, $38/head),這個嘛,Wing覺得這個似是醬料多於湯..因為這湯也太厚身了吧,而且味道過濃,作為一個湯...其味道濃得有點兒過份的說....也許這是美國人的口味吧,廚師跑出來說過這已經是比美國人的口味淡一點的了...lol

幸好Wing是一個可以空口喝醬料的人啦...所以也把這湯幾乎喝完=3=

假如一位女生在享用這個湯的話,相信加點法包就可以滿足其一餐的需要了=3=

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最後一道菜了,也是今天的主菜(Wing在說店員手上那包藍色的海鮮丫..) ─ 海鮮熱盤(Captain's Seafood Platter - Hot, $498),這個食法在香港很罕見的啦,就是整包海鮮送到食客面前,店員再為食客混和整包海鮮內的醬料才打開讓食客享用~

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海鮮包的醬汁有兩種,「辣同唔辣任君選擇」~Wing這台的朋友們選擇了辣的~真的要說句「正丫喂」。因為辣汁很香的說,海鮮包內的所有海鮮都因為這個辣汁而變得相當蠻味。除了海鮮外,海鮮包內更有豬肉腸跟栗米、薯仔作為配菜,所有的配菜都吸收了辣汁的味道,叫人吃到停不了口呢~!!!!

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這個法包呢是用來點海鮮包內的醬汁食的,醬汁故然好味啦,但包包也不輸蝕的~脆脆的麵包皮,中間都是鬆軟的麵包啦,淨食都非常好食的,點上醬汁之後更是一食就會愛上~Wing一個人也吃了最少四塊呢(好食得忘了吃多少了=3= )

一個下午就品嚐到各種可口的海鮮,一個平凡的女生加上一個不平凡的午餐,真的超滿足啦~!!!!


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先這樣嚕~

是次試食及活動由 Weshare.hk 及 The Captain's House 提供

有關餐廳:
地址:尖沙咀厚福街8號H8 18樓
Openrice:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=177602®ion=0&s=3
Official FB:https://www.facebook.com/pages/The-Captains-House/1451871285064549?fref=ts

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~END~
商店 The Captain's House
炯仔的天空2014-08-22 17:18:29
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林公子2014-08-23 01:57:00
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大大份,正呀~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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wing_ng42014-08-23 01:59:56
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原文由炯仔的天空於2014-08-22 17:18:29發表
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wing_ng42014-08-23 02:00:19
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yes yes~係超正丫~!!!
原文由林公子於2014-08-23 01:57:00發表
大大份,正呀~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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特搜總編E2014-08-25 10:56:15
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