這次有幸被iTrial選中出席達人茶聚分享會：第三回，

地點是在尖沙咀的V'sweetie(http://www.vsweetie.com)

將近農曆新年，這次導師教授的是蘿蔔糕。

在正式上課前，導師為我們準備好蘿蔔糕的材料。

在我開始動手製作前，導師很清晰地講解一次製作過程。

講解完畢後，便到我們開始動手了。

先準備好材料如下。

首先爆香臘味、再炒香蘿蔔絲後加入臘味及調味料。

在炒蘿蔔絲的過程用刨蘿蔔絲剩下的蘿蔔水開勻粘米粉。

熜火倒入粉漿後快速拌勻至透明狀，再放入模中隔水蒸熟。

在蒸熟蘿蔔糕的途中，

iTrial的Editor - Dominique和Reporter - Stella

跟我們分享和討論iTrial的使用心得和意見。

這次的分享令我對iTrial的使用、評分方法、未來動向等有更深刻的了解。

而導師也把之前已製成的蘿蔔糕和馬蹄糕煎香讓我們品嚐。

蘿蔔糕外面香脆好吃裡面吃得出一絲絲的蘿蔔，

比買的少一份油膩，也不會太鹹。

還細心的泡了消脂茶我們解膩。

說着吃着，蘿蔔糕也蒸好了。

最後灑上芝麻、蔥花、芫茜便完成了。

大家蒸好蘿蔔糕不要急於切件，先放在冰箱的保鮮格一晚再切件會更好。

在活動的尾聲也收到iTrial所贈的禮物呢。

希望大家都有靚靚的肌膚啦(￣▽￣)~/(￣▽￣)/

多謝觀看^^

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