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【香港識飲識食】深水埗平民甜品巡禮・公和荳品廠・澳門禮記紅豆雪條
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安德魯
2014-08-15
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| 小弟前兩個星期忙得要死， 襯這兩天有點時間， 就自己一個周圍走走， 冷靜一下自己的腦袋吧！ 身無分文，於是就決定到深水埗找找平民美食吧！ 「公和荳品廠」已經有百年歷史， 雖然店舖看起來的確十分古老， 沒有空調、座位不多次外， 地面都有點濕， 不過，香港老店用石磨磨豆令每款豆腐製品更有濃郁的黃豆香味！ 相信每一個到「公和荳品廠」都一定會聞到豆腐和豆圤(油豆腐)的香氣， 只需HKD$11（如果無記錯）的煎釀雙拼是大家必食美點， 煎豆腐上加上了魚肉，鮮嫩可口， 豆卜加上魚肉亦口感十足， 令每人都想一試再試。 不過小弟今次主打甜品遊， 還是老老實實試試這碗很有名的豆腐花了！ 用老式白瓷碗裝著的豆腐花充滿豆香， 口感嫩滑，上桌時已經加上了淡淡的糖漿， 自己再加上黃糖之後，超級美味。 價錢？好像還是HKD$8！ 當然，店面還有賣豆漿、生豆腐、豆芽、腐乳等豆製品， 真的每一款都適合你帶回家！ 公和荳品廠 地址：深水埗北河街118號地下（港鐵深水埗B2出口） 營業時間：周一到周日0715-2000 Drew's 評分：味道： 9/10 環境：6/10 服務：6/10 抵食度：9/10 推介度：8/10 說到是平民甜品巡禮， 當然不只是介紹一碗豆花這麼簡單啦！ 去澳門，無可能無食過豬扒包、禮記三文治雪糕。 無食過真的未算去過澳門！ 不過以後唔使穿洲過省先食到啦！ 這間在深水埗西九龍中心附近叫「果品」的小店有驚喜， 店內竟然售賣澳門禮記雪條、禮記三文治雪糕， 禮記三文治雪糕只售HKD$20， 包裝是多麼懷舊呢！ 由於我在較早時間已經食飽了， 因此只能淺嘗一下禮記紅豆雪條， 紅豆雪條真材實料， 包裝外還有紅荳詞， 就像返回那些年的小學回憶裡。 紅豆雪條利用優質的天津紅荳製成， 紅豆大而有口感， 能成為澳門名物的確不是沒有原因的。 而紅豆雪條的售價只是HKD$9。 大家下一次到深水埗不妨一試這些甜品吧！ 果品 地址:深水埗汝州街293號地下
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