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長洲 - 故鄉茶寮
AboutFood
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2014-06-16
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好多人都幾喜歡這裡的紅豆餅,來到當然都買個來試試,它的味道跟外面賣的頗不一樣,餅皮較似舊式那種夾沙糖食的大餅味道,餅皮做得較一般薄,紅豆饀料頗多,奈何所用的紅豆質數麻麻地,豆沙亦炒得唔夠豆沙略過濕同唔夠甜,結果豆沙唔多香口。感覺上除非做豆沙包或豆沙麵包豆沙才會這樣濕,做這類夾餅還是用乾身點的豆沙比較好。整體味道只算好一般,食物嘅野各花入各眼,可能真係唔係我杯茶。
感謝 All About Foods 提供以上資料
個人日誌: http://hkgfoods.blogspot.hk/
~END~
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