這是我近來經常掛在口邊的一句話。

回想中學時期 我偶爾會因為要開夜車唸書而喝咖啡

雖然是 即沖咖啡粉+ 咖啡伴侶 + 糖 那一種最平民的組合

但我連如何適量地將這三樣東東混合在一起都做得不好

母親卻總是泡得非常好喝。

咖啡對於當年的我純粹用以提神

會覺得它很香 但絕不喜歡

檸茶才是我永遠的首選

多年後的今日 我對檸茶的熱情沒有減退

但自從往年到意大利一遊之後

我現在幾乎都是以熱咖啡作為一天的開始

或者視它為歇腳時的必需品

有時 什至會因為沒有喝到咖啡而覺得有點頭疼

這大概是上癮的跡象吧。

我對咖啡其實只是略懂一二

也覺得未必事事都要好像搞專業一樣
頭腦簡單如我的人

只懂得依個人喜好去分辨「好喝」和「不好喝」

而我所享受的也並非單是那一杯咖啡

亦包括提供咖啡給我的那一個悠悠空間

特別是在忙碌和狹小的香港

就更能體會 當咖啡和閒劃上等號 的那種珍貴。

以下是幾間小恩覺得很不錯的CAFÉ 想跟大家分享一下

（這系列會不定期更新的 一時無法放太多推介上來

稍後我也會再寫一下有關我在羅馬和台北拜訪過的咖啡館啦）

所以要是你們知道好的CAFÉ的話也請告訴我哦 :D
*以下的相片都是用手機snapshot的*

Knockbox @ Sheung Wan

(Note in Oct 2013: Knockbox 上環分店已結業, 店現在開在旺角)  

(Note in Oct 2013: Knockbox 赤柱分店已結業, 店現在開在上環)  

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