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[香港美食] 骨子裡的和風 @宏 日本麵甜品專門店 (尖沙咀)
架架麵
2014-04-05
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記得「宏」剛在佐敦開業,倆口子也曾到餐廳看個究竟
無奈人多,總沒機會試到其真正味道
各式各樣的日本甜品,真的很吸引哩~

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不久,留意到此店也慢慢走紅
想不到,是晚在K11等朋友時,再次遇上它
雖然已與媽媽吃過下午茶,接著也會跟朋友們到北京樓食晚餐,不過真的忍不住好幾款抹茶甜品的誘惑,身為抹茶怪的我倆,又怎能錯過呢!

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原來,老闆名「大內宏」,是個非常喜歡抹茶的日本人
來到香港工作已經有十多年,有感本地較為正宗賣抹茶食品的地方不多,所以便在佐敦開了「宏」,供應甜品及麵食,怪不得,餐廳外觀既有點香港地道食肆的感覺,內裡卻又帶點日本風情呢!

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雪櫃內,多款不同口味的馬卡龍和蛋糕
也有不少網友大讚的抹茶雪芳雪糕,有原個或是一件散裝賣的
店員親切有禮,枱上亦有小件的卷蛋供試食

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由於友人們差不多到齊,很快便要開飯,所以只買了一粒抹茶馬卡龍抹茶卷蛋,小試牛刀
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抹茶馬卡龍
抹茶馬卡龍
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抹茶馬卡龍,十五元一粒,價格也算柤宜
賣相較一般的高身,表面也不算平滑
吃落質感帶脆,味道與甜度則是可以接受的
抹茶味雖不太強烈,但以香港吃到的抹茶馬卡龍來說,質素還算可以


小抹茶卷蛋
小抹茶卷蛋
小抹茶卷蛋,女士們兩三口也可吃完
質地鬆軟,抹茶味道芳香濃郁,甘而不澀
內裡一層是幼滑又不過甜的抹茶忌廉,美味!

也看過佐敦店的食評,真的要的起心肝去試試其抹茶芭菲呢!


地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2層27號
食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10 

推介指數: 70/100

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/

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商店 宏 日本甜品店 (尖沙咀K11店)