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香港美食 – 清真牛肉館
小臣
2009-05-19
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  第一次來清真牛肉館大概是二十年前,是小卡帶我來吃的,當時本地的飲食資訊相當貧乏,清真牛肉館遠不及今日般廣為人知。我只記得牛肉餅很好吃,其他的食物則印象不深。之後很少再來,一來九龍城不是我們常到的地方,二來此店越來越有名,每次來附近吃飯都見有一堆人在門外等候,自然打消了光顧的念頭。

現在住處有小巴直達九龍城,自然有不同考慮,這天星期日午飯時間過來,以為剛開店不會太多人,豈料還是等了接近廿分鐘。其實新店那邊有位(在打鼓嶺道33-35號,不是同在龍崗道那家北京清真牛肉館,後者是假冒的),不過我們堅持要在老店吃,所以才要等這麼久。

和其他人擠在大圓桌,坐得不太舒服,在老店吃東西就是這樣。見二人套餐的東西好像很不錯,就點了一客,其中自然包括所有客人都吃的牛肉餅。很久沒吃這個名物,不過亦記得要把餅垂直,再在頂部咬個小孔,讓肉汁流出來,否則灼傷舌頭不止,噴到其他食客就尷尬了。

這肉餅外皮香脆金黃,肉味香濃多汁,雖然油分稍多,但始終非常出色,難怪每天這麼多人慕名而來,就算不進來吃亦要買兩個牛肉餅解饞。

麻油雞是冷盤,雞肉雖不算十分幼嫩,但沙薑麻油非常惹味,小小的幾件雞不消一會便掃進了我們的肚內。

咖哩羊腩是這裡的另一名物,羊肉微羶有勁,嘴嚼後咖哩的香和辣一下子佔領了味覺,久久不散,怕辣的小臣雖吃至滿頭大汗,但又不捨得不吃,可見這羊腩是何等吸引。

炒油麥菜不過不失,是最失色的一道。

長龍店果然有它成功之道。見新店有不少好評,下次還是去那邊,希望不用花太多時間輪候。

地址:九龍城龍崗道 1 號
電話:2382 2822


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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/


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商店 清真牛肉館 (九龍城打鼓嶺道分店)