近幾個月在紅磡上班，在這區吃午飯豐儉由人，唯一不好是沒有像樣的日本料理，所以心思思想吃日本菜時，便會溜到尖沙咀去，其中又以光顧壽司德的比率最高，因它的魚生飯很少令人失望。
 

這天的特上魚生飯（$180）有兩片大鮪腹（平常都是中鮪腹居多），忍不住要拍張照片，再寫它一次。

十款魚生滿滿地放在酸度適中的軟糯珍珠米飯之上，單看也高興。各款魚生新鮮味美，其中以濃味的池魚、爽口的左口、多膏的甜蝦、彈牙的八爪魚（且是少見的「橫切面」式切片，可見此八爪魚是何等巨型）為最突出，不可不提的自然是豐腴的大鮪腩，越多脂越好吃。

以這個價位，此魚生飯應是全城最佳，就算在日本也未必隨便找到比它更好的魚生飯。

[18/4/10 update - 上星期日去吃了一次，非常滿意 (見下圖），而且不是德永師傅弄的！]
 

[再來一張：11/7/10 拍的，亦是非德永的出品]

[2/9/12 拍的，雖然加價至 $200，但仍然高質。]

地址：尖沙咀金馬倫道23-25A金馬倫廣場2樓B室
電話：2301 3555

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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