〔續〕香港素食嘉年華2013 Hong Kong Vegfest
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素阿圖
2013-10-14
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今天是第一屆「香港素食嘉年華」舉辦的大日子。 雖然路途遙遠,但也要支持一下。 很熱鬧哩! 地點是清水灣三育書院。 對我來說,真的很遙遠。 但問題不是距離,香港那麼小,距離遠也有一定限度。 最大的問題是交通。 只有九巴91線和小巴16、103、103M線。 (別忘記小巴只能坐16人,而且不是總站啊!) 早上大約10:30到鑽石山鐵路站的巴士總站乘九巴91線,等待的乘客非常多。 沿途都不能停站了。 而在大約14:30回程時,巴士站也是迫滿了等待的乘客。 巴士和小巴的班次不多,等待需時,也未必能坐上該班次。 (後來看到有一輛空巴士91線朝三育書院方向駛去,應該是為應付即將大批離開會場的參觀者。 但之前呆呆地等待巴士或小巴的人已不少了。) 三育書院環境雖美又大,但交通不便會影響參觀人次。 今天早上,大會宣佈有超過1,000人入場參觀,如果在便捷地點舉辦的話,便可能吸引更多人了。 被評為香港二級歷史建築當然美了。 這是教堂。 這是宿舍。 這是中學教學大樓。 全都是紅磚建築。 可惜下午開始我的頭痛變得劇烈,已沒有心情再到處逛逛了…… (應該是初起感冒引致。 昨日的天氣真的非常悶熱,讓我不停冒汗……) 說回嘉年華內容。 嘉年華場刊製作精美,內容豐富,我會留待精神好一點再慢慢細讀。 另外,每位入場人仕也會獲得1張優惠卡。 不過,我購物時也忘記了將之展示出來。 我想,即使沒有此優惠卡也會獲得折扣的。 由大門進去,圍繞著大草原的都是參展攤位。 大約20個。 那些攤位都是售賣各自的特色素食和有機物品。 還有售賣素食狗糧和貓糧! 現實生活真的有不少健康、活潑的素食狗狗和貓貓的。 嘉年華除了以上的銷售攤位外,還有多個講座和工作坊。 舉行地點便是中學教學大樓內的活動室和禮堂。 草原上的主台是簡單介紹講座、工作坊內容、嘉賓等等。 還有邀請素食者分享素食經驗。 而照片中的那4個人則是Dr. Eggs樂隊。 主音Joul Jacquin好像也是素食者。 (我離開了主台,沒有欣賞表演和之前的訪問內容……) 隨後也有一位素食專科外科醫生盧麗愛小姐上來介紹她下午主持的講座內容。 我在草原來回逛了多次,隨處都是人,大家都很雀躍地嚐試不同的素食。 如果在此之後對素食產生興趣,並且多持素便好了。 期間,我也碰到持素多年的呂頌賢先生。 (應該沒有錯認了他。) 身型保持都很好哩! 最後,眼看人太多了,我放棄嚐試外面的美食,留給不是全素者吧。 我走到書院的飯堂內進食。 飯堂也是位於中學教學大樓內。 雖人也很多,但比較快可以取得食物。 午餐有南瓜湯、菜沙律、可選飯或牧羊人批,$40。 不知道有沒有記錯是南瓜湯,但我嚐到薑味,而且有番薯的味道! 不是薑汁番薯糖水。 XD 沒有那麼甜,而且質感是忌廉湯的稠。 因為沒有吃過牧羊人批,當然選它而不會選飯了。 可惜,原來牧羊人批有洋葱的! 我忘記了這只是素食…… 雖說是「批」,但絕不是外面常吃到的那些餅皮。 上面有一塊薄薄的、像批皮的東西,但不是脆的。 內容是三角豆和南瓜。 南瓜的甜令我不禁想多吃一點。 而且不是乾的,碰上沒有水份的三角豆,令口感較豐富。 (現在才發現場刊內有此食譜,原來還有薯仔的! 我覺得給南瓜奪去風頭,令我嚐不出薯仔來。( ̄y▽ ̄)╭) 三育書院的學生和教師在書院範圍內都是吃素的。 飯堂內的餐單全是由「新起點健康中心」設計的。 此為香港及荃灣港安醫院其中一個部門。 根據場刊介紹︰ 「致力推廣『新起點』健康實踐計劃,目的是通過『重整生活模式』來預防和治療慢性退化性疾病,其英文名字『NEWSTART』代表了8項重要元素,分別是 營養(Nutrition)、運動(Exercise)、水(Water)、陽光(Sunlight)、節制(Temperance)、空氣(Air)、 休息(Rest)和信靠(Trust)。」 此中心有提供一天體驗課程,有興趣可到www.hkah.org.hk/new/chi/service_lmc_pe.php瀏覽更多資料。 我亦在新起點買了3盒高鈣植物奶,$300。 原價好像是$150/盒,現有優惠價是$130/盒。 購買3盒更化算。 之前在有機店看過一張宣傳小冊子內有提及「植物奶」,一直不知道是甚麼東東。 今天終於揭曉了。 味道真的有點奶味,但沒有羶味。 也有點豆味,不過並不濃烈。 有其他配料在內,增加口感,不只是喝。 內有南瓜、紅蘿蔔、玉米等甜蔬菜,所以,雖然是鹹味,但也帶點甜味。 另外,到達後收到張太來訊,她突然與朋友來參觀。 但又匆匆離開,因有工作在身。 短短一聚,竟然有禮物! 是現場購買的芝蔴糖,$15。 台灣出產的。 不會太甜。 厚度適中,很脆。 有輕微的苦味,不知是焦味還是芝蔴本來的味道。 卻是停不了口的零食。 參觀了這個素食嘉年華才知道,天主教和基督教也會宣揚素食。 這個簡稱為天素會的組織,隸屬天主教香港教區註冊團體。 根據場刊介紹︰ 「由熱心天主教徒及非教友、純素者和半素者,組成幹事團,義務籌劃及組織活動,以『愛主、愛人、愛大地』為宗旨,推動素食、綠色及簡樸的生活方式。」 其信念為「素食可配合『愛主愛人愛大地』的精神;可提升身、心、靈的健康;可改善全球生態環境,減少由畜牧業導致的温室氣體排放、一些致命病菌的出現、珍貴水源的消耗及水源的污染。」 要了解更多「天素會」,可到www.facebook.com/HKCVA瀏覽。 至於基督復臨安息日會,是世界性基督教團體,在1863年成立於美國。 根據場刊介紹︰ 該會「不但關心大眾的身體健康,而是包括整個身、心、靈的『全人健康』,協助你獲得一個積極與健康的人生。提倡、鼓勵和教育教友及非教友實踐素食。我們以專業的服務,加上上帝的愛,帶給大眾健康的身體、平安的心靈、快樂的人生!」 要了解更多「基督復臨安息日會」,可到www.hkmcadventist.org瀏覽。 明白了嗎? 現在的素食文化是跨宗教的。 基本上是本著愛眾生、愛地球、愛健康而吃素。 希望大家都可以健康、快樂地在健康的地球上生活!
感謝 素阿圖的和素天下 提供以上資料
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