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超好吃豬手麵店 - 興記麵食店(太子)
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芙芙
2013-11-30
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早排與家人到了大角咀，再路經太子尋找美食醫肚，
大姊的男友麟哥仔就帶我們到了這間興記麵食店，店子雖小，
但很有特色，隨著玻璃已看到煮得超淋的豬手，
二話不說立即霸個位，試試麟哥仔好介紹!
這間店子的牛筋炆得超淋，入口少少黏黏的，
很有骨膠原的感覺，吃罷皮膚立即好點嗎?
加點辣油更覺滋味，雖然芙芙少吃牛， 但也忍不住吃了一件，太好吃了!
芙芙吃的就是豬手炸醬麵，炸醬偏酸，
汁肉的比例不太平衡，有點不夠醬，
亦不夠辣，味道一般。
相反的這個豬手味道拍得上牛筋，非常入味，
而且吃罷不會有很肥膩的感覺，吃兩件真的不夠!
不得不提的是這店的辣椒油，又辣又香!
而跟撈麵的湯跟其他麵店的味精湯不同，有陣蝦子的鮮香味，
喝完也不感到口乾，證明不是味精朋友啦!
這位背著鏡頭的女士正是芙芙娘親，因為她說我們坐的枱子太逼，
她要一個人坐這邊，最後也是跟我們同枱吃!
聽說這家麵店晚上更多人，常常坐無虛席，
幸好這次是下午時份，所以不用等位呢! |
~END~
人均
$50.00
| 商店 | 興記麵食店 |