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匠 - 平平
HerbertLui
2012-04-20
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自從美心皇宮結業之後, 這裡變成幾家不同型式的店子, 一時間是人山人海, 相當熱鬧, 是晚試的, 就是這家日式餐廳. 這裡環境是幾好, 我們兩個人坐的位是幾有私隱, 因為這裡的卡位是由相當高的板去間隔著, 我入到來都要找一大輪才見到文迪. 看看吃的, 是甚麼類型也有, 就揀幾款店方推介的一試.


甘蝦壽司 $7: 4, 蝦肉鮮度一般, 也不太爽口, 飯粒更是一夾就散, 握功看來只是一般.


加州反卷 $19: 5, 反卷的水準就好一點, 起碼是能夠完整地吃完一件, 不過飯粒都只是一般, 質感是麻麻.


日式吉列咖哩豬扒飯 $52: 6, 其實一直都這樣子去講, 日式咖哩是很難去做得難吃, 這裡的咖哩還算惹味, 用來撈飯實是一流的享受, 但嫌咖哩汁的份量偏少, 兩三下就清掉了不少, 剩下的白飯就不夠咖哩汁了. 豬扒炸得幾油, 質感也比較實, 還算是咬得開的程度.


彩虹海蝦天婦羅 $68: 6, 也是炸得偏油, 脆醬如果薄一點會更好, 不過海蝦就有鮮味, 比起甘蝦壽司是理想得多.


雪糕新地 $32: 4, 見有軟雪糕吃, 當然要一試, 不過就失望而回. 雪糕不夠香滑, 奶香一般, 也太冰了, 溫度控制得不太好, 加入了oreo曲奇及棉花糖, 不過跟軟雪糕是不太匹配.


整體食物水準只是平平, 不過價位還算是合理的. 服務方面, 或許是店員很難看見我們, 基本上是無乜服務. 更奇怪的是用上這樣子的茶杯去盛茶.


其實同區的競爭是相當之多, 看來這裡還是要在基本的水準上作出提升方為上策.


評分
味道: 5/10
環境: 7/10
服務: 4/10
抵食: 5/10
推介度: 5/10

餐廳資料:
馬鞍山西沙路608號馬鞍山廣場3337號鋪
2630 0883

感謝Herbert提供以上資料
個人日誌: http://herbertlui.blogspot.hk/
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人均 $50.00
商店 匠 MAZTER (馬鞍山分店)