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Café & Meal MUJI
tabitachi
2013-06-15
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4月尾時知道香港會開海外第一間嘅Café & Meal MUJI 之後,已經同男友講好咗要去一次。

11/6正式開業,我哋前晚13/6我哋就去試。
對於我哋2個嚟講,好少會咁趁熱鬧去試新嘢,今次真係少之又少嘅一次。


未開業前去MUJI已經見到宣傳單張,大概知道係個模式係點、有啲咩食。
基本上係睇揀3品料理定4品料理,再配飯+嘢飲為之一set,另外仲有甜品set。


叫得做cafe都預咗要搭枱同自己搵位。
去到見到安排咗排隊嘅位,亦有職員同我哋安排入座。
等咗10分鐘左右就到我哋,唔算話等得太耐。

因為係自助形式,出去叫嘢食叫嘢食再自己拎返埋位。
當排到我哋有位時,職員俾咗2個「留座」嘅牌我哋,我哋可以直接去排隊買嘢食。
呢個係同日本嘅Café & Meal MUJI做法一樣。

同埋有樣嘢值得讚嘅就係,櫈下面有個籃俾人擺嘢。
令我諗返幾年前去Afternoon TEAROOM都有同一個安排。

我係嗰啲寧願迫都唔會擺自己個袋落地下嘅人,所以有個呢啲籃好緊要。
夏天還好,冬天又褸又袋,真係要位嚟擺嘢。嗰陣已經話,若果香港都有呢個做法就好啦。
加上成間cafe地方唔大,啲位安排得幾逼下,一人一個袋都唔知擺邊好。


我哋一人一個四品料理,配十穀米同紅茶/烏龍茶。$196/2人
個人認為一啲都唔平,但點都要試吓,支持吓。

  • 蔬菜奄列
  • 菠菜雞肉漢堡扒
  • 蔬菜煮雞翼
  • 羊栖菜沙律

叫嘢食時個流程我覺得有啲混亂。
每個人叫嘅嘢食組合都有唔同,叫一份餐除咗收錢嗰位職員之外,中間有4-5個人問你相同嘅問題:小姐你叫嘅係3品定4品?/飲咩?/要咩飯?
揀好晒食咩都好,埋到去收銀都仲係會問題相關嘅問題,將件事簡單複雜化咗。

其實一個staff完全去serve晒成個set嘅嘢直到去收銀度,應該係會比而家流程中會經過一個staff都被問問重覆嘅問題快得多。

而且最大嘅一個問題係,嘢食!

  • 小松菜凱撒沙律
  • 意粉沙律
  • 黑醋醬豚肉
  • 甜椒醬炸雞?

當我哋排隊時已經發現咗一個問題:嘢食選擇好少,而且係COLD DELI同HOT DELI嘅比例係7:3。
排後面嘅有人排排吓都走咗,因為見到無咩嘢食好揀。

我哋排隊買嘢食都等咗5分鐘有多,但其間無見過佢refill賣晒嘅嘢食。
問staff「黑醋醬豚肉」同「甜椒醬炸雞」會唔會refill,職員話要等多10分鐘先會有,咁我哋覺得OK,所以第二份都照叫4品。
嗰陣係8點半左右,10點先係last order,食物準備得真係太少。
後面有好多都係等好似我哋咁,等「黑醋醬豚肉」同「甜椒醬炸雞」,始終熱食選擇太少啦,個櫃望埋去得一堆草,全部都係沙律嚟。

食咗10分鐘,其實絕對可以食晒成個set,「豚肉」終於都有啦,一心諗住個炸雞都唔會太耐啫,成程飯我拖到好慢咁食。
期間追咗一次個炸雞,職員話要等多10分鐘,再過多5分鐘隔離枱又係同樣因為已經食晒成個餐,所以又去追個炸雞。
同一個職員同一個答案,要等多10分鐘。

前前後後等咗半個鐘,最後我哋再追問,結果答案都係一樣。
我哋要求取消個炸雞,職員都好有禮貌咁同我哋去跟進。


拎返我哋張單去void時,職員話因為要我哋等咗咁耐唔好意思,叫我哋揀返個甜品,食住等。
我哋叫咗抹茶雪糕,但食完張單都未見影。
最後我哋去問返cashier,好在佢都記得差$10未俾返我哋。

由開始買嘢食嘅時候已經發現咗成間cafe有好多問題。
成個買嘢食流程有問題、晚飯時候已經無嘢食俾人揀,嗰刻我真係諗:係咪已經好晏!?
見到一啲人淨係叫個布甸都喺位等咗十幾分鐘先有,真係等得好苦。
最重要嘅係,我個腸胃話我知啲嘢食唔乾淨,因為我食完又肚痾啦!

未食個豚肉之前我已經開始有啲肚痛,初頭我都諗住係少事,但最終都係肚痾收場。

staff全部都態度好好,明知我叫佢埋嚟都係問個「炸雞」仲要等幾耐,但佢全程都好好笑容。
我呢個MUJI fans見到間Cafe咁,呢刻完全無想再去食嘅念頭,戥佢好慘。
希望佢可以好快咁改善到,他朝一日我會再去食啦。


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感謝 tabitachi 提供以上資料

tabitachi的網誌: http://tabitachi.wordpress.com/


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