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吃在沙田鼎泰豐
stellaluk
2014-11-11
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 去年底鼎泰豐在沙田開設香港第三間分店
未進入店舖先見廚師真人騷。

 
出名的皮薄餡靚小籠包是鼎泰豐招牌菜!
怎可不吃?


原味水晶肉,是江蘇鎮江的一款名菜,
此菜瘦肉香酥、肥肉不膩,
因其肉色鮮紅、皮色晶瑩、鹵凍透明,
故稱「水晶」,是不錯的冷盤前菜!



超迷你版的椒味雞腳入味夠淋,
伴菜的紅、白蘿蔔、酸味不足,
辣椒、喬頭就得各一粒。


四喜烤夫主要材料有麵筋,
還有鮮冬筍、香菇、木耳和金針。
經過燉煮後的烤麩,吸收了醬汁,軟而入味

冬筍、香菇、木耳和金針只有一至三小片。


煎蝦仁餃子,特色在大大片的餃子脆皮,
餡料有蝦仁、豬肉、菜。



紅燒牛肉湯麵,紅燒牛肉肉味濃又夠淋!



蒜蓉油麥菜,蒜不香又多油!敗筆!



相隔一個月時間,再次光顧沙田鼎泰豐,
今次增加了限時鐘交枱,
雖然1小時15分都足夠午餐時間,
但睇住時間邊吃邊聊天,
缺乏閒情樂趣,吃得很有壓迫感,
所以以後不幫趁喇!

 チューリップ03
~END~
商店 鼎泰豐 Din Tai Fung (沙田店)
平凡人2014-11-11 10:20:26
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香港鼎泰豐貴嗎?好想去台灣試試
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stellaluk2014-11-11 10:57:37
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兩個人食咗三佰幾都貴呀!又細細碟!
原文由平凡人於2014-11-11 10:20:26發表
香港鼎泰豐貴嗎?好想去台灣試試
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炯仔的天空2014-11-11 12:05:57
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小籠包 ok?
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stellaluk2014-11-11 14:44:26
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小籠包 ok,都好貴呀!
原文由炯仔的天空於2014-11-11 12:05:57發表
小籠包 ok?
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特搜總編E2014-11-11 14:56:17
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恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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stellaluk2014-11-11 15:28:36
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原文由特搜總編E於2014-11-11 14:56:17發表
恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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EEChan2014-11-11 17:43:39
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這裏的食物精緻得連份量也精緻呢
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stellaluk2014-11-11 19:29:21
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兩個人食咗三佰幾都貴呀!又細細碟
原文由EEChan於2014-11-11 17:43:39發表
這裏的食物精緻得連份量也精緻呢
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小龍2014-11-12 12:28:22
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多唔多人?洗唔洗排隊?
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炯仔的天空2014-11-12 22:41:40
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好食最緊要
原文由stellaluk於2014-11-11 14:44:26發表
小籠包 ok,都好貴呀!
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