抱歉,發生點錯誤。
重新載入
天婦羅烏冬之回味
Catherine
2014-04-16
470
0
分享
收藏

屯門市廣場的丸龜製麵開業已久,一直沒有光顧過,其中一個原因是妹妹在這店剛開業的時候曾經來過一次,遇到不愉快的經歷。

那天她跟老公來,妹夫排隊買食物,妹妹則找個位子坐下等候。有一個店員走過來堅持要妹妹起來跟妹夫一起排隊,因為這兒的吃法是先排隊買好食物才入座的。妹妹明白這個流程上的羅輯,在人多的時候如果買好食物才找位子坐下能夠加快客人的流量,但由於當時店入面只有幾枱食客,根本無必要如此執著,而且如果遇著的是行動不便的老人家或帶著小孩子,又或者妹妹當時其實正值身體不適的話,那不是無必要的為難客人嗎?

所以隔了很久很久,才發現自己根本還未試過這店,終於在一個星期六的下午來這兒吃午餐。

CAM01583

餐廳的經營模式為日本典型的自助式烏冬店,先選烏冬再選配料,付款後自己倒水自己加醬菜,吃完之後自己執拾碗筷送回廚房,跟之前在東京吃過的烏冬店一樣。

CAM01582

烏冬的麵質也彈牙,炸物一定不是新鮮熱辣辣,不過總叫做還是微暖,但最可惜的是湯太少,想將炸物放進湯裏浸一下也很困難呢﹗

整體來說食物味道不錯,但價錢頗貴之餘也不太夠飽,看來也不能是一家常來的店呢﹗

感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/

~END~
商店 丸龜製麵 Marugame Seimen (屯門店)