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[香港美食] 堅尼地城的愛爾蘭風情 @ Kinsale (西環)
架架麵
2014-12-19
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這一陣子,大家提起堅尼地城的話,無不想起快通車的西港島延線,其中一個港鐵站正正就位於堅尼地城,看來,這個小社區從此會熱鬧起來



剛於這區開業不久的Kinsale,主打英式愛爾蘭菜,Kinsale就是愛爾蘭其中一個海邊小鎮,店主就是想在香港打做出那裡的風味

餐廳位於海傍,在門口遠望吹吹海風,又真的寫意,餐廳裝潢挺摩登的,加上悠和的燈光,以上種種就給人一種悠閒舒服的感覺



人齊坐好,看看週日早午餐的餐牌,款式和種類也不少,大家先來兩個頭盤
Lump crab cakes
金黃的蟹餅,切開後是香嫩無比的蟹肉
外脆內嫩,味道鮮甜,加點沙律醬更好吃



Truffle scramble eggs on smoked salmon
黑松露炒蛋實在是我倆的至愛,蛋不會炒得太熟,還有點點蛋汁保留着,是最愛的質感

加上鮮香的煙三文魚,整道菜簡單又味美



主菜,當然少不了一客
Full Irish Breakfast
當中最特別的,必數血腸black pudding,用血和內臟製作,羶味濃郁,好此道者必試!!!
而薯仔也經鴨油先煎過,味道也特別香



Confit duck hash也是較特別的款式
入口是滿滿的鴨肉,味帶點羶香,配以荷蘭汁,又帶來一份清新感覺



愛這裡的烤薯,因油鴨油來炮製,份外香口惹味!


來自紐西蘭的Green Lip Mussels,是該國特有品種,體型較大隻,肉質更爽口,用白酒先酒,這裡可選配兩款醬汁,第一款先試藏红花加魚湯,味道來得清新,青口的鮮味會較突出,而另一款則是配以泰式紅咖喱,惹味十足,還有陣陣椰香,層次感特別豐富



來到愛爾蘭餐廳,又怎少得馳名的fish n chips呢,來一客Beer battered fish n rustic sea salted fries,魚由啤酒炸成金黃,內裡魚肉卻仍保鮮嫩,而炸薯條加上點點海鹽,也是必吃之選~


甜品環節,選了當中的三款,心太軟雖沒有流芯的效果,勝在可可味香濃,小丸子更大選伴碟的雲呢嗱雪糕好吃得很,而比利則十分喜歡其奶凍,質感軟滑彈牙,奶味濃郁,而蘋果批因太飽所以沒試,不過聽其他朋友說也是質素不錯的~

店主選址於此,似乎就是要給來到的食客一份悠閒的感覺,在這裡待一個下午,實在是人生樂事,煩惱也少一點~

地址: 西環堅尼地城新海旁街3-5號五福大廈地下3號舖 電話: 2796 6004

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 8/10

推介指數: 78/100

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/

~END~
特搜總編E2014-12-19 12:53:44
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