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【美食】▌ 將 12 首聖誕歌曲融入自助晚餐 ♥ 九龍酒店 “Twelve Songs of Christmas” 2014 節日自助餐 ▌
Bubeee
2014-12-21
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下星期便是聖誕節了!

大家準備好跟愛人、家人和朋友們去那裡一起度過聖誕節和共進聖誕大餐未呢?


早前 bubeee 來到九龍酒店試食它家的 “Twelve Songs of Christmas” 2014 節日自助餐及一系列冬日特飲,整個自助餐質素高,而且食物設計和整體環境都很有聖誕氣氛。



現在就直擊一下 “Twelve Songs of Christmas” 2014 節日自助餐的美食吧!


第一款美食是生蠔,自助晚餐每晚提供 款任食生蠔,當中有法國 Fine de Claire 、澳洲 Tasmanian 、 New Zealand Rock 及來自澳洲南部的 Coffin Bay ,而工作人員都會即場開蠔,確保生蠔的新鮮度。



即場開的生蠔,它們的味道和質素與生蠔專門店差不多,而且生蠔是任食的,超級推介這個小型蠔吧!


吃過生蠔後,便來到聖誕大餐的部份。


這款是 O Christmas Tree 內的香檳水晶煙三文魚鴨肝卷用上香濃的鴨肝配上煙三文魚,盡顯不同的味道層次,加上其賣相像聖誕水晶球,相當精緻。



這款是 We Three Kings 的矜貴佳餚,包括有法式焗龍蝦米多、黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗及焗威靈頓牛柳(各一)。

提提你:於122425日惠顧自助晚餐,每位顧客可免費獲贈We Three Kings拼盤乙客:法式焗龍蝦米多、黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗及焗威靈頓牛柳(各一),或於1231日惠顧自助晚餐可免費獲贈法式焗龍蝦米多一客。



焗威靈頓牛柳的肉質很鮮,而且這件牛柳是半生熟的牛柳,一咬入口即可以品嚐到陣陣的肉汁。



熱騰騰的法式焗龍蝦米多,入口很「juicy」,焗龍蝦焗得剛好,不會太乾,配上特製的醬汁,整體味道調得不錯。




黑松露大蝦慕士釀皇后蟹鉗的用料很足,看似很細隻的蟹鉗,吃一半已經有飽肚的感覺。(這隻是超多肉的蟹鉗!)




來到下一首名曲 Oh Holy Night ,這道菜名為鴨肝和牛漢堡酥皮盒。

星星形的鴨肝和牛漢堡酥皮盒內內盛載煎香的澳洲M4和牛及鴨肝,和牛和鴨肝散發獨有的肉味,將兩者融合起來,另有一番味道和口感。



以糯米飯糰組成的蒸鴨肝牛尾釀糯米雪人,配上 Frosty the Snowman 一曲,另有一番味道!(糯米飯糰做出來的西餐有點兒像 Fusion 菜!)



下一道是小鹿黑松露蔗蝦,它是以名曲 Rudolph The Red Nose Reindeer 作設計,而這道菜的像真度超高,連眼神都做得很仔細!吃起來的時候,絕對是味覺與視覺的享受!



然後就是甜品的部份了!咖啡閣特設聖誕節日蛋糕,包括紅鼻子小鹿杯子蛋糕(HK$28/件)和聖誕帽子芝士蛋糕(HK$32/件),蛋糕設計很十分可愛,貼合聖誕主題,相當在聖誕節當日吃這個一定更加開心!


提提你:凡於12月期間於咖啡閣購買指定節日蛋糕1個或節日件裝甜點6件,即可獲贈限量版「Twelve Songs of Christmas」咖啡杯乙個,數量有限,送完即止。



吃過大餐後,大家可以品嚐一杯節日雞尾酒,為是日的節日自助餐錦上添花。


中間道酒吧於 12 日至 月 日期間推出一系列冬日特飲(HK$92/ each),以適合冬天的烈酒及甜酒來調配,讓大家品嘗雞尾酒的同時,也能感受到濃厚的聖誕氣氛。


節日雞尾酒包括O Christmas Tree Let it Snow The Three KingHoly NightRudolph's NoseKissing Santa Claus,每一款的賣相都是超精美,盡顯調酒師的手工與心思。



bubeee 點了一杯 Rudolph’s Nose,它利用利用番石榴甜酒跟 Tequila 所調配,再加入新鮮檸檬汁,入口開胃,而且不會很酸,整體味道屬清新類型,喜歡檸檬香味的朋友一定要試這杯唷!



最後,好康優惠又來了!凡預先訂購倚窗閣節日自助晚餐餐券#,每位成人顧客均可獲贈錄音聖誕卡一張 讓你把祝福錄下。酒店會替大家將聖誕卡寄到收件人手中!

適用於 2014 年 12 月 24 及 25 日自助晚餐

(只限成人顧客,每人獲贈一封,數量有限,送完即止。詳情可向餐廳職員查詢。)


“Twelve Songs of Christmas” 2014 節日自助餐

推廣期: 2014 年 12 月 日至 2015 年 月 

地址: 香港尖沙咀彌敦道 19-21 號九龍酒店 樓倚窗閣

電話: (852) 2734 3803

網上查詢及訂座: http://fnb.klnh.harbour-plaza.com


小結:

九龍酒店 “Twelve Songs of Christmas” 2014 節日自助餐包括了多款美食,當中它家的聖誕美食的賣相十分精緻,而且味道和口感都做得很好,是一個精美又好吃的聖誕大餐。當中它的生蠔都是不可錯過的美食,配上一杯節日雞尾酒,必定是星級的聖誕大餐享受。

還沒有訂位子的朋友,趕緊訂座跟愛人、好友和家人一起享受這個聖誕大餐唷!


(產品及產品資料由九龍酒店 The Kowloon Hotel 所提供。)


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特搜總編E2014-12-23 13:06:53
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