地中海 庫斯庫斯 [食譜] ~ Mediterranean Couscous [Recipe]
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李尤
2013-12-05
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步驟 Directions:
1. 橄欖油爆香洋蔥和大蒜
Saute onion and garlic in olive oil over medium heat until tender.
2. 拌入孜然, 香草和辣椒粉 (如有),煮1分鐘
Stir in cumin, herbs, and chili powder (if any), and cook for 1 minute.
3. 倒入湯,芫荽,番茄和其他蔬菜,煮滾
Add broth, veggies, tomato and cilantro, and bring to a boil.
4. 拌入couscous, 蓋上蓋子,離火
Stir in couscous, cover and remove from heat.
5. 靜置5分鐘
Let stand for 5 minutes.
6. 上菜前用叉弄鬆
Fluff with a fork before serving.
踏入十二月, 滿腦子都是在想聖誕節事宜... ... ...
聖誕節少不了派對聚會, 但悉心打扮的你不想在親友面前大動干戈?
COUSCOUS 可能就是你想要的答案~
Couscous 材料百變, 冷熱食皆可
煮熟所需時不長, 快捷又方便 (十分適用於派對~) 加上體積小, 容易入口, 是老少咸宜的菜式呢!
感謝 李尤 提供以上資料
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