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【爆啦爆】火山爆發食蛋糕 @ Lab Made Cafe
大仁生活
2015-01-27
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網上看到火山爆發的甜品烈焰熔岩爆爆爆絕對開心又過癮有好玩意當然要一家三口齊齊挑戰吧!!



Lab Made Cafe 銅鑼灣分店在登龍街這條小街變化愈來愈大摩天商業大廈也塞數幢進來壓迫感好大, 還是從前的登龍街開心一點.



阿太問:「尖沙嘴間Lab Made 只係得企係度食!!」我上網看到銅鑼灣這分店有得坐可能就是有「Cafe」字樣的分別.



購票時我問店員除了火山蛋糕外還有沒有其他特別蛋糕 ? 她答:「今晚賣剩香蕉吉士蛋糕要唔要試吓?」結果我們今晚就吃兩樣甜品.



香蕉吉士蛋糕最特別就是蛋糕面上的那微縮「吉百利」.



唯一可以讚就是蛋糕充滿香蕉味但驚喜度簡直接近「零」而我家揀飲擇食的小朋友更最討厭吃蕉呢!! 結果我與阿太分甜同味.



之後便是我最期待的火山蛋糕首先由店員輕輕舖上少許白糖粉之後他倒了少許乾冰入火山口繼而盛了一小樽番紅花加蜜糖漿汁給我們.



店員細心提示我們:「記得貼近火山口注下蜜糖漿汁呀!!



我問:「乾冰都可以食?」店員:「只要等所以泡泡消失就可以進食」



SY睜大眼睛道:「好緊張!! 好緊張」阿太注入整樽糖漿後火山即時冒煙泡泡開始逐漸變大….



「有泡啦..流出嚟啦!!」阿囝很期待的大叫一回後:E…仲未爆炸嘅」



再等一回:「最勁就係頭先啱啱媽媽倒汁入去都唔爆炸嘅食得未呀..爸爸」



因為剛才店員介紹要等所有泡泡消失才可進食但我發現泡泡根本不會完全消失喎.



在囝不停催促下我們開始進食但糖漿與乾冰混了一團甜度就是有少少冰感我還是怕乾冰不潔淨所以盡量也弄開黃色的岩漿.



SY第一時間便說:「爸爸你又話有雪糕嘅?」原來我誤會這個$88元的火山內裡有份子雪糕喎



火山雪糕賣相賣點一流可惜味道略為甜了一點如果沒有乾冰岩漿應該好食得多.



最奇怪網上圖片看到有3-4粒士多啤梨伴碟不過今晚我的火山則沒有任何點綴難怪晚上9點還賣剩7個之多吧!!




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http://dayanlife.blogspot.hk/2015/01/lab-made-cafe.html



~END~
商店 Lab Made 分子雪糕專門店 Lab Made Cafe (銅鑼灣登龍街店)
特搜總編E2015-01-27 19:07:38
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恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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小龍2015-01-29 15:00:42
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我見生果日報係好爆、好吸引個喎,同大仁兄既體驗,有好大既落差下喎
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