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[沙田 禾輋]天賜素齋
KOworkshop
2015-02-09
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有同事最近轉食齋,於是多了留意地區齋鋪。

沙田的齋鋪很多都關門大吉,好不容易才找到禾輋這家。 記得在讀書時間,這間齋鋪已經存在,但一直無試過,今日終於可以一試。

 內裹的擺好傳統,一入門就見到菩薩,還可以上注香。齋鋪不算太大,而我們又早入來,可以不用等就有位坐。

我們點了齋鹵味,芋頭魚,羅漢豆腐羹,南瓜芋頭雞。

 

 

chopstick齋鹵味,其實我不懂分辨那幾款是什麼,味道適中,不會太酸,又不會無味,每粒齋都好入味,酸齋,齋叉燒,齋鴨(我估)咬起來質感好實在。

 chopstick芋頭魚,芋頭泥磨得好爛,所以整條魚造型完整,芋泥壓得好細密,酥炸完都好完整,咬起來濃濃的芋香。 chopstick 羅漢豆腐羹,好多料,有菇,有雪耳,豆腐好香豆味 chopstick 南瓜芋頭雞,不過不失,南瓜可以厚切,太薄食不到味道,素雞咸了一點,真的有雞的質感

 

  

 





 




 

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