街頭大牌檔 - 輝記雞粥檔
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Mon私家屋
2015-02-05
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香港的街頭大牌檔已經不多了!好在朋友質我都喜歡搵食!有一天在旺角整完Gel甲後,到了輝記雞粥檔
餐牌已是很舊了,從牌上看,嘩!年紀比我大呀! 馳名雞粥 - 朋友叫了這個,看來用料很充足!以下是朋友的意見:
粥底鮮味,還加進了爽口帶香的大頭菜碎粒, 雞味頗鮮濃,肉質幼滑富彈性,雞件預先用鹽醃製過,所以有鹹香味!
豬骨粥 - 這是我叫的,粥底較甜,但配上鹹豬骨,好正!豬骨很新鮮,平是不愛吃骨的我,也一件都沒有放過。
炸兩 - 輝記的腸粉均是即叫即拉,腸粉薄如透明,油炸鬼脆,好味道!
這是我們的宵夜,不能再叫了!就這樣吧!
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商店 | 輝記雞粥檔 |