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梁記良心餃子店 - 滿足團年大餐
熊熊的生活
2015-03-01
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18.2.15 (年三十) (三)

年三十照常六時下班, 搭車回元朗找吃的, 我和牛先生都沒有團年飯吃, 唯有兩個人團年吧, 本想吃泰菜, 但有感兩個人可以吃到的菜式不多, 於是再找其他店。年三十晚, 有些店家提早收工了, 比較難找東西吃, 不知不覺由大棠路站行到元朗廣場後面, 看到「梁記餃子」有開, 不用等位直接入去坐了。

我們入座不久, 就拉半閘了, 這裡都提早關門呢, 還好能做最後一批食客。這晚梁記好像出了點亂子, 等待的時間特別久, 難道餃子要即包即煮? 該有等了半小時吧, 不過我們不趕時間, 那就由它吧, 還好點的食物都有, 不至失望。



豆漿原價$6, 跟餐$4
豆味香濃, 喝到最後有比較粗的豆微粒, 很真材實料健康的感覺!

油菜原價$14, 跟餃子特價$10
生菜可選擇腩汁或蠔油, 腩汁還附有這麼一點點腩肉啊!
腩汁比較健康和合我口味。

從側面看生菜份量非常多, 像一座小山, 這實在是不計成本, 半賣半送啊!

上湯什錦餃子淨食$28
牛先生叫的, 有香菜餃、蘿蔔餃、韭菜餃、南瓜餃、青瓜餃、沙葛餃、蕃茄牛肉餃、青椒餃, 其中香菜餃的味道太突出, 太有個性, 像青草味, 我們都不太喜歡, 而其他的就各有特色, 新來報到的可以先吃一次雜錦, 找到喜歡的下次叫單點或雙餅就可。

菜甫沙葛餃子和甜美白菜餃子$28
+味醬排骨$8
+鮮蝦雲吞$8
+豬手$8
職員笑稱這個是盤滿缽滿, 很豐富的樣子。
豬手是白雪雪的, 味道比較清淡, 質感是爽口, 不是軟稔的。味醬排骨有部分太瘦比較靭及有渣, 味醬是甜酸的, 鮮蝦雲吞中有很多小蝦, 爽口彈牙, 蝦的比例甚至多過肉, 很好吃。

沙葛餃子中菜甫味道不突出, 不太留意到它的存在, 但沙葛很爽, 比較特別, 每次來我都要點的, 白菜餃子菜甜肉香, 兩者比例各一半剛好, 而且味道不會太咸, 健康的感覺, 不像一些超巿急凍餃子那麼重口味。

由於今晚算是團年飯, 我們就食豪一點, 叫到滿滿一枱美食, 才$94, 這樣的平民大餐, 著實令人感動。牛先生說早兩天去佐敦某粉麵店, 無聲無息的由$17一碗加至$32, 又不好吃, 很生氣呢! 而梁記年三十晚也唯持原價, 辛勤勞力的提供便宜又美味的食物, 值得再一次讚賞及鼓勵!


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感謝 熊熊的生活 提供以上資料

熊熊的生活的網誌: http://sheep05.blogspot.hk/


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商店 梁記餃子麵坊