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Kim's Spoon:粗蔘大意
山區麵包王
2015-01-14
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不時都有參加吓U Magazine嘅網上抽獎,但一向都甚少有中獎緣,卒之機會來臨,雖然只喺小小一份韓式海鮮蔘雞湯,唔喺話好值錢,只值一百幾十,不過,總算叫做中吓獎,有運行吓。故此,是晚就「專燈」過嚟荃灣新開無耐嘅Kim’s Spoon「領獎」。
餐廳位於商場二樓電梯口,一上就見到。初時齋睇門面,以為間餐廳唔喺好大,原來餐廳呈L形,入到埋邊仲有好大個用餐區。水泥地,水泥牆身,杏色襯黃,撞得幾型格,又簡約。
雖然今晚擺到明喺嚟食個海鮮蔘雞湯,不過,都翻翻餐牌,當攞個參考,因為始終荃灣區都多機會嚟,記錄吓依度有咩選擇,會唔會有咩好食。款式屬於大包圍,樣樣有啲,好似韓式年糕、部隊鍋、炸雞、韓式豆腐湯……等等,又有揉合新派鐵板及傳統韓國食材嘅料理,而且勝在定價唔貴喎,擺明搶佔年輕人生意。
餐枱上有清水(自斟)及泡菜(任取),當然,食幾多先至好夾幾多,千祈咪嘥嘢。
講番個海鮮蔘雞湯,喺店內嘅新張精選,原價$188,依家只喺賣$98,雖然唔知幾時先變番正價,但話唔埋都喺幾宣傳手法,變成長期特價嚟吸引人。
bowl海鮮蔘雞湯 $98
甫上枱嘅海鮮蔘雞湯非常滾熱辣,除咗清楚可見原隻肥雞外,仲有大大件八爪魚,撈兩撈仲有青口同墨魚仔,所以,個蔘雞湯絕對無做得粗心大意嘅感覺,相反喺真材實料之作,認真唔講得笑。
賣相就先聲套人喇,味道亦都唔差,湯內有成隻手指咁粗嘅人蔘,但湯底蔘味唔算好重,但飲落有種甘苦味,飲完個人「暖笠笠」,據講人蔘雞湯含豐富營養、高熱量,可助身軀消除疲累;湯內嘅八爪魚好大隻,軟軟腍腍,枱上已預備好大鉸剪,方便剪細啲八爪魚鬚,一口一粒慢慢食,而雞肉都煮到好鬆化、軟綿綿,一夾就撕得開,雞肉帶點蔘味,算唔錯。
原本驚一個人食一份海鮮蔘雞湯會唔夠飽,已打算點多一客餃子,點知食到近尾發覺雞內有唔少飯粒,清晒啲米飯飽肚到呢……撐住個肚走呀。不過,啲飯粒煮出嚟個人覺得口感一般,又唔似湯飯,又唔粥,黏黏潺潺,有點膠質感,但感覺硬喺唔多似糯米喎。
最後,一肚蔘湯,連嘢飲都無嗌,離開時帶著一身熱血身軀。小弟做事有時幾迤,間中都會粗心大意,不過,講到食,寫食評,仲有啲心架!

個人評分
味道:7/10
環境:7/10
服務:7/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$0(抽獎禮品)

餐廳資料:
Kim's Spoon
荃灣西樓角路64-98號號南豐中心新之城2樓32C舖
2384 5222


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感謝 山區麵包王 提供以上資料

山區麵包王的網誌: http://garycwm.blogspot.hk/


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特搜總編E2015-03-30 16:35:13
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