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香港美食 – 尋找隱世小店:龍記燒味飯店 (觀塘)
小臣
2015-04-09
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前幾天小卡寫豆腐韭菜燜火腩,提起觀塘龍記,才醒起好像沒有介紹過這家小店。

它的確是隱世小店,連「飲食黃頁」網也找不到它的資料,在谷歌鍵入「龍記」只搜到鋪天蓋地的中環龍記。

這家同樣名為龍記的燒臘店在觀塘瑞和街,上圖是在 Google Map 的實景中截出來的,觀塘在「市區重建」後,這裡會否「被重建」,還真是未知之數。

此店是小卡無意發現的,小臣其實也未進去吃過。小卡說是老店一家,裡面只有十多個座位,類似太子永合隆那種地板濕滑、大部分都是男子漢來光顧、「佬味」十足的飯店。

不過此店的燒肉真的好吃,皮脆而肉香,味濃但不過鹹,一般燒臘店的燒肉過鹹,其實是以之來掩蓋雪藏味。上圖是小卡和同事斬了一條燒腩骨「堂食」時拍的,當然如果只點一碟燒肉飯的話,就未必會斬最靚的腩骨部位。

一條腩骨八十元左右,比永合隆過百元便宜,買回家加料或是用來燜豆腐都非常出色。

隱世小店值得推介一下,尤其趁它仍未消失之前。

地址:觀塘瑞和街 54 號地下
電話:2389-4388


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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/


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商店 龍記燒味飯店