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很正宗的印度菜,可惜不是我杯茶@Rang Mahal
Mon私家屋
2015-04-13
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有時同朋友食飯,都想試下新事物!不過新事物往往不是自己杯茶!

這天,便同朋友來了位於中環與上環交界的地方食印度菜了!這間店是Rang Mahal。

首先看看環境,裝修都很有印度FEEL,配合主題!

可能我們是星期六的晚上,上到去只有我們一桌客人,不久才來多一桌!

廚師與侍應都是印度人,餐牌9成都是英文,友人不太懂,唯有我發辦了!

我們點了一個2人晚餐, 貪其咩都有D,再ORDER了一個什菜咖喱配蝦!

下單後,友善好客的侍應哥哥為我們端上一籃薄脆,一共有幾片,味道咸咸脆脆的也不錯,配上不同醬料,有不同的味道。

青色  - 鹹了一點
黃色 - 是辣的,但很惹味!
啡色 - 這個最喜歡,像BBQ醬的味道!

小食拼盤

三角型是咖哩薯仔角,很有份量,入面薯仔混合了多種香料,味道層次複雜,算是可口的!  其他是炸蔬菜,伴著白色的乳酪醬同食,減少油膩感

Tikaa

鐵板上放著Chicken Tikaa無骨烤雞及Fish Tikka烤魚
烤魚 - 咸了一點
烤雞 - 正常味道,但絕不老

這是主菜來了,分別是:

咖哩雞 - 只能說很正宗,因為入口全是香料味!

什菜咖喱配蝦 - 不辣的,反而甜甜地,味道不錯

原味NAAN - 油酥味好香,這個是我的大愛!

還有一個沒有影相,但好好味的是咖哩豆蓉,沒有加入肉類,只是用上豆,但是香濃的!這個是辣的,用來送原味NAAN最Perfect!

黃飯啦 - 口感粗糙,入口全是香料味,本身我不太好吃濃濃的香料味,這個我放棄了!

跟餐我們點了芒果LASSI,口味是濃了一點,但當食完辣同香料後,卻十分適中!

每人各$150, 價錢可說是公道的!

整體來說,不是餐廳的錯!是我的錯,香料實在不是我杯茶!

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人均 $150.00
商店 Rang Mahal