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[飲食]上環中的印式滋味●滋味廚房 Namaste Kitchen
wing_ng4
2015-07-05
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今次來到上環,就是陪他來這邊找朋友嘛,任務完成以後,我倆便到處覓食去。來到這家叫做滋味廚房的餐廳,就二話不說走入去試一試啦~

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剛坐下不久,店員便奉上這個印度的餅餅,很香脆的,配薄荷乳酪醬也許是最常見也最適合的配搭。今次還有這個食落似燒汁的醬汁,甜甜的,更能帶出這個餅餅的香氣~

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芒果特式飲品 (+$20/杯)

這是食印度菜必點的其中一杯飲品啦,甚麼特式飲品,其實就是印度芒果奶昔,芒果十分清甜,而且整杯奶昔的質感很滑的,可是這並不是凍的飲品啦,要是凍的,在這個天氣會更適合啦=3=

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Starter:沙爹羊肉跟串燒五香雞件

兩者均烤得很乾身的,但一點也不「鞋口」。雞件本加入香料烹調以後芳香無比,入口嫩滑;羊肉就能保持其Juicy的質感,而且帶點點羶的(其實我也蠻愛羊羶味的說),配以點點的醬料,吃完以後很開胃的啦~

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芝士烤餅 (+$20/份)

香脆的烤餅裡充滿了Cream Cheese,香脆外層加上了軟棉棉的濃郁芝士,口感豐富,十分美味的~

對喔,芝士烤餅還可以做出拉絲效果~!!!!對於愛芝士的人如我來說,香濃幼滑加拉絲,不得不吃了吧=3=

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咖哩海鮮

印度的咖哩,不用多說,香、滑,帶有點點的香辣味道,叫人愛不惜口。海鮮用上的均是新鮮厚肉的材料,叫人愈食愈喜歡的~

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牛肉翻炒

這個牛肉翻炒,顧名思義就是翻炒牛肉啦,不是廢話啦,因為...這個翻炒的動作就是令牛肉相對韌的原因,但這不礙味道啦,味道很香的。牛肉雖然有點韌,但咬的時候竟然有點點肉汁的,叫人忍不住吃完一口又一口~

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Rice

這是跟餐的飯,這個飯是比較長身的,吃落去「條條分明」,感覺好像在吃切開了的炒粉絲一樣~但不知怎地,這個炒飯吃完之後都十分飽肚的啦(其實每次吃完這種飯之後,感覺比吃一般的米飯飽啦)~

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尼泊爾蒸餃子 ($55)

我第一次吃尼泊爾蒸餃子,沒想過餃子內的肉汁會如此多的啦,加上皮薄,材料又夠多的,口感十分豐富的。一咬開餃子皮,餃子裡的肉汁就流出來了~!!!十分Juicy呢~!!!大愛耶~!!!

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印度芝士伴凍奶 ($40)

印度的芝士伴凍奶呢,幾乎每次吃印度菜也會點的啦。芝士一點也不漏,反而很清甜的,芝士球吸收了凍奶以後,味道更香濃,而且很幼滑的。感覺像吃雪糕一樣~

店員也很細心的,為我們奉上清水,待我們吃完這個甜品以後可以清清口腔內的味道啦~

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小記:

大家有留意的話,我不時會光顧印度餐廳,一來本身喜歡印度人以不同的香料烹調啦,二來就是因為印度餐廳的店員均很Nice很細心的,幾乎我不用多說,他們好像已經知道我需要甚麼似的。很喜歡這麼細心的店員,很喜歡這麼用心的餐廳~


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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:上環皇后大道西38號地下
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%B8%8A%E7%92%B0-%E6%BB%8B%E5%91%B3%E5%BB%9A%E6%88%BF/173958?s=3

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