紫薯窩夫的萬誘引力！ SeeWide

離開堅尼地城前，友人提議去新店“夏雪“吃甜品。夏雪，一個詩情畫意，惹人無限遐思的名字。小妹，心裏蠻期待的。。。

去到門口，一看，有點失落了。深啡色的西式裝潢，不像甜品店，也沒有“夏“或“雪“的意境。情感，不免受了傷！夏雪的相片 - 西環)

店內裝潢的色調與門面一樣，配上形狀不一的玻璃燈罩，以及牆上碩大的黑板，走簡約悠閒年青路線！夏雪的相片 - 西環)

舉目四望，每枱張上都是抹茶，朱古力或紫薯窩夫，可見各人都是衝著窩夫而來。此外，紫白色的紫薯拿鐵Purple Latte，好像也是鎮店之寶。見旁邊女士點了一杯，蠻吸引的。奈何，真的呷不下了！夏雪的相片 - 西環)

落單後，年青活力且親切殷勤的侍應哥哥仔主動送上一杯暖水，蠻窩心的！甜品店，吃的是甜蜜；看的，也要是sweet的面孔。小店的市場策略無疑是正確的 - 在最前線放一個親民的侍應，總好過一個趕客的黑面神吧！

紫薯窩夫$78份，一客窩夫切成四件，伴上一球豆腐味雪糕，一少片香甜蜜瓜，少量紫薯蓉，一小瓶香甜蜜糖漿，以及一小包獨立包裝的焦糖脆脆，淋上紫色粉粉才上枱，賣相確實不賴！夏雪的相片 - 西環)

隨個人喜好，吃前，可淋上適量蜜糖漿，並灑上適量焦糖脆脆，提升食味和口感。窩夫厚薄度適中，咬下外層香脆，內層鬆軟，且夾雜了少量的紫薯蓉，毫不甜膩之餘，又多了一份紫薯的獨有甜味，食味更為豐富。夏雪的相片 - 西環)

淡味的豆腐雪糕，綿滑細膩，與窩夫十分匹配也！紫薯蓉份量，著實太少了，未能解饞！夏雪的相片 - 西環)

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感謝蒙奇奇提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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人均 $39.00

商店

夏雪


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