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白玉雪糕甜點!
蒙奇奇
2015-02-21
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近年,綠茶甜品大熱,坊間選擇教人眼花撩亂。夢想屋,一直是小妹喜歡的餐廳。是日,碰巧路過,見「白玉雪糕甜點」蠻吸引的。問侍應哥哥可否只吃甜點,哥哥仔表示歡迎,就入去坐下了。 夢見屋的相片 - 尖沙咀) 夢見屋的相片 - 尖沙咀) 一客白玉雪糕甜點$55的主角乃寒天啫喱、紅豆、栗子、白玉小丸子配雲呢嗱雪糕,還有一大杯抹茶湯,一小杯黑糖槳,以及一枝小巧的木匙。 夢見屋的相片 - 尖沙咀) 夢見屋的相片 - 尖沙咀) 吃時,倒入黑糖於甜點中,味道更為豐富,甜上加甜,煞是滋味。先嚐一口伴入黑糖的香軟紅豆,豆味濃郁突出,吃起來帶獨特的黑糖香甜,豆味與黑糖雪糕蠻搭配的。 夢見屋的相片 - 尖沙咀) 雲呢嗱雪糕也蠻特別的,入口極為香滑,且帶粒粒微小黝黑的鮮雲呢嗱籽,絕非坊間同類之作可以媲美也。據聞,是特別訂製的。味道,果然不同凡響。 夢見屋的相片 - 尖沙咀) 寒天以天然海藻製成,含豐富的食物纖維,口感Q爽彈牙。白玉小丸子也是煙韌軟糯之物,而栗子則乃時令食材。寒天、白玉小丸子和栗子,本身味淡。然,混入紅豆雪糕同吃,簡直是天衣無縫的組合也! 夢見屋的相片 - 尖沙咀) 夢見屋的相片 - 尖沙咀) 夢見屋的相片 - 尖沙咀) 至於,那一大杯的香濃且清麗的抹茶。呷一口,質感濃稠,苦澀無比,怕怕也。倘若,抹茶有幸遇上知音人,它就不致於慘遭拋棄的命運了﹗遇上小妹,是其不幸。誰叫,香甜的紅豆、黑糖和雪糕,也未能消解抹茶千分一的苦澀味兒﹗﹗ 夢見屋的相片 - 尖沙咀)


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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong


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人均 $61.00
商店 夢見屋 (尖沙咀國際廣場店)