創新冬菇雞肉燒賣﹗ SeeWide

聖誕節剛與小姐去過南丫島，吃過阿婆豆腐花。是日，與Cc在紅磡覓食，見有一間「元朗阿媽豆腐花專門店」，且有糯米飯，就捨冰室而不入，去吃豆腐花糯米飯。阿媽豆腐花專門店的相片 - 紅磡)

臘味糯米飯$18/碗，另加$4可獲臘腸一條。啡色的糯米飯粒粒分明，入口軟糯煙韌，夾雜臘腸碎粒和冬菇絲在其中，既暖胃又飽肚。當然，遠比不上灣仔強記之作也﹗ 阿媽豆腐花專門店的相片 - 紅磡)

小店還有坊間較少見的冬菇雞肉燒賣$10/5粒，且是店主即場包製的，信心的保證﹗燒賣大小均一，塞滿冬菇雞肉餡料，口感煙韌富菇香肉香，淋上辣油同吃，更為滋味。一客五粒，解不了嘴饞之癮，故要encore了一份。阿媽豆腐花專門店的相片 - 紅磡)

豆腐花$9/碗，按個人喜好加入黃糖，頓成一碗白中帶黃的美人兒了。阿媽豆腐花專門店的相片 - 紅磡)

豆腐花入口如雲片般，輕盈滑溜，然豆味未算太過香濃，伴入黃糖同吃，已教人吃出個滿足了。阿媽豆腐花專門店的相片 - 紅磡)

黑芝麻糊$16濃稠度適中，可吃出芝麻的香氣，也有芝麻碎殼混雜其中，合格之作，未算極品也。阿媽豆腐花專門店的相片 - 紅磡)

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感謝蒙奇奇提供以上資料

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人均 $33.50

商店	阿媽豆腐花專門店 (紅磡店)


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