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轉角,遇見Waffling Beans!
蒙奇奇
2015-04-15
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最近,戀上,位處一偶的堅尼地城。
上回與友人趴趴走,離開時,遇上身處車房之中、裝潢蠻特別的小店。
是晚,慕名而去。
Waffling Beans,顧名思義,主角乃窩夫和咖啡。
不過,是晚,我們卻與主角擦身而過,只試了數款小吃。

門口的兩邊,精心佈置。
各設有一張木枱,木椅;
以及,一盞吊燈,一個咕?。

自成一角,自得其樂。

饒富異國的情調。


Waffling Beans的相片 - 西環
Waffling Beans的相片 - 西環
店內,黑白分明。
裝潢型格,空間感強。
一大幅白色牆上,貼有凌亂的字母磁石。
讓客人,隨心隨意,拼湊出屬於自己的字句。
奈何,是夜,鳳體違和,精神不振。
只想,靜靜地坐,俏俏地吃……
Waffling Beans的相片 - 西環
Waffling Beans的相片 - 西環
老闆娘遞上餐牌,並推介數款non-menu的飲品。
不知怎的,竟想起,《等一個人咖啡》中的老闆娘。
只是,眼前的老闆娘,是入世、勤奮且親切的。
清爽怡人,酸度十足的Lemon Squash $48
無疑可洗滌疲憊的身心,
教人精神為之抖擻起來。
Waffling Beans的相片 - 西環
香氣撲鼻的蒜蓉辣椒絲炒虎頭蝦$98,一客僅五隻,絕不便宜。
肥美的虎頭蝦以蒜蓉、椒絲和橄欖油同爆香。
吃時,再唧上清香檸檬汁,惹味無窮。
虎蝦入口鮮爽彈牙,食味豐富且多變。
然而,辣度遠比想像為遜色。
不解也﹗
Waffling Beans的相片 - 西環
另一道的小吃,白松露油炒野菌$75也是以香味取勝。
野菌以橄欖油炒過,香軟細滑,啖啖菇香。
且,夾雜著紅黃椒和蔥花的味兒。
稍嫌,未夠乾爽,略為濕淋了少許。
Waffling Beans的相片 - 西環
Waffling Beans的相片 - 西環
紅菜頭沙律$78配料豐富,除了切片的紅菜頭外,
還有洋蔥、沙律菜、紅椒和車厘茄等,
拌入酸咪咪的醋,
既可去除紅菜頭的青澀味兒,
也可豐富食味。
質感如蘿蔔般的紅菜頭,入口軟淋清甜,汁液四濺。
色鮮味美,又具抗氧化和養顏功效,女士及素食者必愛。
Waffling Beans的相片 - 西環
Waffling Beans的相片 - 西環
卡邦尼意粉$115,煙肉和芝士下得極為闊綽。
條條意粉,沾滿香濃的芝士碎粉。
再伴入鹹香煙肉同吃,啖啖惹味。
喜歡嚼勁的小妹,稍嫌意粉未夠極致的Al Dente。
倘若,稍稍提升少許,必定更為完美。
Waffling Beans的相片 - 西環
Waffling Beans的相片 - 西環


~END~
人均 $170.00
商店 Waffling Beans