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葵芳新店
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饞餵人
2015-05-10
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| 商場內的店舖久不久就會換上新裝，又或者店舖遷出遷入，這是商場一貫慣用的策略，以保持新鮮感。在葵芳的新都會廣場由某一名牌地產商管理，也不例外。早前六樓的書店及隔鄰店舖，演變成三間食店鼎立，這三間食店均是獨立不同的連鎖集團經營，其中一間便是太興。 太興原為只吃燒味的連鎖店，但是近幾年來卻推出了小菜及其他菜式吸引不同的顧客口味，然而在下卻依然覺得，既然出身於燒味的太興，還是對其燒味有一點貫徹的心理作用，對於其他出品，實在有點保留，不敢貿然對太興其他出品有所盼望。 叉燒燒肉飯或者是在下傾情的燒味，一來叉燒是給人一種鬆化而帶有燶邊位的，甚至是半肥瘦的則視為極品叉燒。但在太興是主打瘦叉燒，故未有半肥瘦的，雖然為瘦叉燒，但卻又不像以往般的鮮燈紅色的外表，只有雅淡的紅色表面，蜜汁也不算太多，故吃起來只有淡淡的蜜味吧，肉質就是較軟腍。 冰鎮奶茶或者是太興的鎮店之寶，冰塊由一個膠碗盛載，把沖好的奶茶放在冰塊中，一來可以保持奶茶冰凍，二來冰塊也不會影響了茶的味道，故喝起來仍有茶的原味业醇感覺，也有花奶帶出的滑溜感覺。
感謝 饞餵人 提供以上資料 饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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人均
$62.00
| 商店 | 太興 (葵芳店) |