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為「熊」而來‧白熊咖哩
糖小妹
2012-12-10
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還記得不久前, 看到屯門有間新餐廳「白熊咖哩」, 內裡的裝修、餐牌、桌子的熊掌印、餐具等都印上了可愛的白熊公仔! 對小妹來說確實吸引, 很「萌」呢! 碎碎念的說為什麼青衣這邊都沒有這些有趣的概念店子? 隔了不久後, 發現青衣城的Mos burger也做不住了, 而將會新開幕的竟然是白熊咖哩! 真係講都冇咁"橋"呀! 相信當中會有不少人會為這可愛的"熊"而來呢!

原來白熊咖哩前身為一間日本北海道的拉麵店 (MUTSUMIYA), 店主竹麓輔喜歡製作咖哩, 製作出別出心裁的咖哩飯。 本身咖哩飯只為熟客提供, 久而久之後, 在品嚐過這美味咖哩飯的熟客的口中傳開去後, 這咖哩飯也被列入在餐牌中。其後為了精益求精, 不斷改進咖哩飯的味道, 計而萌生開設咖哩專門店的夢想。在2011年1月, 首間「白熊咖哩」正式在日本開幕, 更在2012年正式登陸香港!!

 

剛好這天準備去迪士尼玩返一日, 去之前要食個Lunch醫醫肚, 同行的友人話食過白熊咖哩都唔錯, 所以今次佢再陪我食! 店鋪的外觀像一間木屋, 外圍都印有白熊的圖案, 剩係講裝修已經十分睇得! 店中一邊是廚房, 一邊是售賣甜品的 (供外帶): 芭菲、奶凍、軟雪糕等, 滿多元化。 到步坐下後, 已不停視察環境, 桌子印了熊掌印, 醒神的紅色餐牌印上了帶了圍裙的白熊。抬頭看看在牆壁上方的位置放滿了白熊的杯子和公仔, 杯子確實挺美觀的!

 
食物種類不算很多, 蔬菜/牛肉/豚肉/雞肉/極辛地獄豚肉咖哩飯, 更可選擇標準飯/大盛飯等 (價錢約相差$10)。因為咖哩是依照傳統日式咖哩飯的製作風格, 多汁少肉。所以通常會額外追加配料, 配料種類挺多:炸蝦/雞翼餃子/吉列炸蠔/漢堡扒/自家玉子燒/溫泉玉子等...價錢約$10-$25不等。如不想諗爆頭不知道加什麼配料好, 亦可選擇一些人氣推介, 漢堡扒什菇奄列蛋豚肉咖哩飯/咖哩牛肉焗飯等等, 不過看到隔離桌的那份份量很多, 所以打消了念頭。

最終選擇了牛肉咖哩飯配自家玉子燒 ($40+$20), 不包飲品, 友人選擇雞肉咖哩飯配雞翼餃子 ($39+$25)。本身小食想試芝士蝦薯餅, 計友人上次黎冇貨後, 今次又冇貨..!

 
咖哩牛肉飯 ($40),  以女仔來說份量適中。咖哩會由師傅加入每天自家熬的牛肉湯再煮成咖哩。日本口味的咖哩, 甜甜的, 滿惹味, 當中亦混入了少量薯仔及肉粒等。但特別卻說不上..

 
自家玉子燒 ($20), 這裡的玉子燒是凍食的, 蛋味尚算濃郁。

三吹四請才送到的雞翼餃子 ($25), 兩隻餃子索價挺貴, 雞翼食落淡淡肉, 不過味道普通, 好處係熱辣辣很香脆。

埋單時, 小妹亦購買了杯子和白熊 ($48+$28), 由於要先去迪士尼的關係, 所以希望先把它們放在店中, 之後再領取。店員服務亦不錯, 立即答應我的請求!

雖然食物整體感覺較普通, 但小妹還會在來的, 因為很想試他們的人氣漢堡扒咖哩飯及芭菲呢!

白熊咖哩 Shirokuma Curry
地址 : 青衣青敬路33號青衣城2樓218A號舖   
電話 : 2432 9988


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感謝 糖小妹 提供以上資料

糖小妹的網誌: http://concon2016.blogspot.hk/


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商店 白熊咖哩 Shirokuma Curry (青衣店)