為左想增進廚藝兼且學習一些新菜式, 

余媽媽早前專登去左Food Lab Hong Kong

拜訪法國大廚Louis~

其實每逄星期六10~11am, 

呢間位於粉嶺的Food Lab餐廳

都會舉辦免費Baby food cooking class! 

參加其他地方舉辦的cooking class

多數要收費, 呢度竟然免費, 實在太吸引了!

入到餐廳已經覺得佢嘅設計時尚且有格調, 

佢係工廠大廈林立的地方出現, 

像沙漠中的綠洲, 真叫人驚喜又興奮^o^/

呢度都有一些健康食品, 

時間差不多喇!  

Louis叫大家埋位準備, 

開始上堂~ 

當日, 我地學整一款大人細路

都啱食嘅健康怡靚羹!

余媽媽之前係Friso嘅cooking party

學整左幾款好有特色嘅baby food(按此回顧文章)~ 

相信今次參加呢個cooking class, 

又再一次能讓我眼界大開!

呢度嘅課堂雖然係用全英文進行, 但加埋Louis嘅

body language和示範, 一定跟到點做!

大家唔需要奇怪點解個場無爐無煲, 

因為大廚Louis全程都只係會用呢部

Babymoov Nutribaby 五合一營養攪拌蒸煮器, 

就可以製作好呢碗美味可口嘅靚羹喇! 犀利!!!

不過就算家裡無呢部機都唔緊要, 

只要有blender和煲, 都一樣整到㗎！

余媽媽平日都經常用同類嘅 

蒸煮攪拌器去整baby food俾余小b享用~

Food Lab早已為我地準備好食材, 

全部都係好新鮮嘅蔬果嚟！

用來整湯一定好鮮甜~

Louis 先幫我地加少少水落去Nutribaby的底座備用~

當日大家第一個任務就係將材料去皮砌好, 

放晒落部steamer, 蒸佢幾分鐘~

接著, 將已蒸好嘅食材連汁放晒落blender度, 

加入牛油一齊攪拌~

之後, 再加入少量牛奶(通常整西湯都會落d)

和天然海鹽再開機攪一攪~

大人靚羹完成喇! 色香味俱全~ 

我偷偷地食左幾口, 真係好清甜喎！

味道同我上次到高級餐廳飲嘅湯好相似! 

原來自己係屋企話咁易就整到,

今次余媽媽真係超有滿足感呀！

等我倒出一部份, 

留番俾自己和余爸爸慢慢享用先~

淨番嘅部分就加入兩湯匙米糊, 

經快速攪拌後就成為了余小b當日嘅lunch喇! 

「一雞兩味」, 快。靚。正!!!

加上, 顏色咁鮮艷奪目, 

小朋友一定好喜歡^0^

只要番去再轉換少少材料, 又

可以炮製出另一款美味靚羹喇! So easy!

睇見余小b食得咁滋味同埋佢個滿足樣, 

就算余媽媽要早少少起身去上堂都值得嘅！

其實大廚Louis好nice好風趣㗎！

有時仲識得搞氣氛, 逗BB笑~~~

係短短一小時嘅Baby food cooking class中, 

余媽媽就看得出Louis對煮野食有一份熱誠~

佢堅持用上優質嘅食材, 

就算係調味料都一絲不苟, 

要用上最健康的! 

食佢煮嘅野食應該是種健康的享受吧！

如果大家有興趣參加呢個免費

baby food cooking class, 

都可以去佢地facebook報名㗎！

我仲知道法國大廚Louis會係嚟梗嘅

荷花BB展即席教大家炮製美味Baby Food添~~

想學整BB餐嘅媽媽們記住唔好錯過喇!

有關Food Lab Hong Kong:

Facebook專頁:

https://www.facebook.com/pages/Food-Lab-Hong-Kong/437148993110875

餐廳地址:

粉嶺安樂門街26 號

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