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吃在堅尼地城 ❦ 夏雪 Summer Ice ❦ 紫色誘惑
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甜魔媽媽
2015-04-17
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堅尼地城通車了，對於老饕絕對是個天大的好消息！上週六甜魔媽媽以派手信為名，繼續台北暴飲暴食（知道，Day 2遊記明天出!!!）為實，一連掃食了兩間店子，瘋狂又滿足～
回到香港還不夠24小時，又急急再出動，除了一顆為食的心，另外也是因為洪瑞珍的三文治不耐放啊。雖說可以擺放三天，但翌日已明顯不如當日的鬆軟美味。再擺更不似樣子！
也是不想辛苦，所以這天約得比較遲，但來到目標下午茶店 --- 夏雪 時，竟然原來已經大排長龍！見到店內幾乎每檯都有紫薯甜品，這間主打窩夫及雪糕的小店，成功以紫色突圍了～
結果我們等了差不多廿分鐘，本來大家一起聊聊談談，時間很易過，不過當日下著雨，添了一點狼狽。為等待時光加添樂趣的，是在街上偶遇這架「FL 2」，而在這之前也有食友遇及拍過「FL」。好羨慕劉總有那麼多架車啊！ XD
是日我們給安排就坐 High chair 上，而店內食物都寫在黑板上了。由於劉總識人，今餐突然變成免費！兩位媽媽都大嘆豪總好勁。 
食物由店主拍版，他為我們選了三款食物及三杯飲品，首先是 Apple Crumble with Ice Cream ($55)。呈三角形的蘋果金寶批餡芯不錯，酸甜帶爽，但外層就不太夠脆，感覺似是返叮。
同上的軟雪糕就相當富有奶香又滑溜，據知是選用北海道富良野3.6牛乳所製。不過軟雪糕融得較快，拍照後要趕快吃用啊！ 
然後是兩款窩夫，首先有 Japanese Style Waffle ($60)，份量挺足啊。這裡的窩夫是厚身款式，質感特脆，單獨來吃稍嫌未夠外脆內軟。不過同上的綠茶雪糕是日本來貨，口味清幽甘濃十分之讚，再加上紅豆白玉，拌著脆窩夫同吃，味道與口質就豐富多了。
店內的 Green Tea Latte ($30) 亦做得不錯，綠茶味突出同時，與牛奶味的平衡也好。對於綠茶愛好者，這會是比窩夫更加滿意的選擇！
雖然香港人對綠茶充滿熱愛，不過來到這裡，始終都是紫色更霸道！用上紫薯製作的 Purple Latte ($32@)，紫艷艷的賣相十分搶鏡，差不多每檯都有一杯啊～ 味道方面，有點似在飲台灣的香芋牛奶，但更質感更棉密、口味更香甜，值得一試的。 
而更加熱賣的，是巨大艷麗的 Purple Waffle ($78)。成品除了四大伴夾心窩夫，還拌上豆腐味雪糕、糖漿、焦糖脆粉及一件新鮮哈蜜瓜上檯；除了哈蜜瓜不太甜（但令組合賣相加分不少），其他配件都很讚！
先由窩夫慢慢講起：這裡的窩夫本來是夠脆不夠棉，但紫薯味這款中間加了紫薯夾心，那夾心還是QQ的帶點麻薯感，馬上將窩夫扭轉成外脆內Q的絕佳口感！ 
另外紫薯味的所有東東都比綠茶味要甜一些，所以這回聰明地配上清甜豆腐味雪糕，吃時再淋上少量糖漿（其實不加都夠甜了）那份化學效果很不俗。一般胃口的，二人來吃都夠分，值得推介！ 
最後店主還請我們試吃新創製的 Bailey's 甜品杯 (未推出，定價不詳)，一大堆雪糕加上朱古力的組合，甜魔媽媽當然受落啦，另外還附上很大杯 Bailey's 甜酒，加進去酒香醉人！ 
我有點貪心，加得太多酒了，其實酒精度輕點雪糕味道會突出些。不過對於嗜酒一族如老公，一定愛死這杯新創作！ 
據知店主還會構思其他新甜品，期待在不久的將來又有新火花帶給大家～ 夏雪 Summer Ice 地址：西環堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下D舖 電話：5541 0655 Facebook：https://www.facebook.com/summerice.kt ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
感謝 甜魔媽媽 提供以上資料 甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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