天氣持續悶熱，可有令大家食慾不振？今天介紹隆堡蘭桂芳酒店 Azure Restaurant Slash Bar 的一系列新菜式，看看能否點燃大家的胃口？

約兩年前的初訪，已深深被 Azure 迷人的氣圍所迷倒。位於酒店之巔的餐廳佔地三層，一進去的29樓是酒吧酒廊部分，藏酒款式及飲品選擇極其豐富，酒鬼在這裡可樂了～

不過也是今次才知道，原來再往上行還有天台的 Roof Bar & Terrace 呢！佔地很寬很大，景觀超級開揚、環境令人陶醉，在這裡飲酒碰杯絕對是不得了的享受～

然後新菜式也逐一上檯，首先是 Botero Salad 炸布里芝士沙律 ($188)，布里芝士即是 Brie，這裡選用丹麥貨色，質感柔軟、濃厚中見溫和；配上羊奶芝士多士、煙肉、蘑菇、乾蕃茄、蘆筍及薯仔等，口味清新得來豐富細膩，在這悶熱初夏享用正好，芝士迷更不應錯過。

特別一提，這裡的蔬菜均是本地以有機方法耕種，成品新鮮爽脆，所以我吃得特別多！

另一款 Picasso Salad ($188) 也很精彩，這次成分包括清甜哈密瓜、無花果、Heirloom蕃茄、車厘茄、橄欖、優質火腿、青瓜卷，最後綴以 Parmesan 芝士及清新黑醋。相比前一款沙律，水果的甜、火腿的鹹香以及黑醋的酸咪咪，均令成品口味更顯鮮明，我也很推介喜歡。