川味雞烤魚大王位於荃灣區，鄰近大河道，交通總算便利。餐廳面積不大，只是座位略為窄了一點呢！

先來一支白酒，長頸型藍色樽身，也頗特別，喝起來卻又帶點甜味，而且容易入口，酒精濃度不高。

原條魽魚（二百二十八個大洋）是今晚的主菜，亦是烤魚之一。整條魚被烤過的，因此魚皮很脆，雖然內裡有著大小魚骨，但當中的魚肉也頗嫰滑，鮮味也多呢！當中雖有花椒在內，但是由於點了少辣，所以只覺少許辛辣，但也有麻痺的感覺呢！

手切肥牛是最常見的火鍋配料吧，當中的花脂也很勻均，而且利用盤裡的湯底把牛肉灼熟，當入口的時候，牛肉味道頗為濃郁，亦夠鮮嫰，不靭呢！

涼伴豆腐（三十八個大洋）外層金黃內裡雪白，入口柔較嫰滑，還帶有麻辣的味覺，同樣地辛辣度不高呢！

雖然今次吃的是麻辣，但是點來都是小辣，故不會覺得很辣呢！

餐廳名稱：川味雞烤魚大王（荃灣）

用餐日期：2015-07-28

餐廳地址：新界荃灣大河道91號天保大樓地下F1號舖