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【香港食記】咖啡弄:等待是不斷說服自己是常識吧!
nikkixlife
2014-07-11
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前陣子銅鑼灣登龍街的咖啡弄引來一陣的狂熱,正正碰著香港冒起排隊的熱潮,不論是拉麵還是咖啡店,門口總有條長長的人龍造勢,好不好吃,time cost又值不值,就留給大家自己評論了。 每次吃完都會說短期內都不想再光顧,因為不想排隊,但過了一陣子想吃的癮又會暮起。 之前放工想去銅鑼灣店吃個晚飯,怎知道每次都失敗而回,大概是我下班時間太晚了,每次大概八點多到,他們都說已經截人龍了。 愈得不到的就愈想得到。我決定用我的一個週末去咖啡弄,聽說尖沙咀店能容納較多人,所以決定向尖沙咀站出發。  大熱天時要排隊簡直是攞苦黎辛,但人總是犯賤的。而尖沙咀的咖啡弄在試業中,所以也有一些與銅鑼灣店不一樣的地方。 當日,我們打算來個early dinner,怎想到六時多已經很多人了,尖沙咀的店要排隊,不是跟銅鑼灣店一樣派發號碼紙,大概都等了一個半小時,汗流浹背,通常在這些時間都會問自己值得嗎?那時,一定會說服自己:值得。相信排隊也一定有這個想法,畢竟在烈日當空,沒有空調的情況下排隊不是一件容易的事。途人見到這條人龍都不禁多口問句:「上面有什麼?」 店員會定時叫大概七至八人到樓上,滿心歡喜以為有位了,錯!你還需要多等十五分鐘,不過受著空調的等待已經比之前在樓下的好很多了。  一進門口有幾個位置給等待入座的客人,門口右邊則為廚房。 銅鑼灣有一張8至10人的大枱,專門以搭枱方式安排入座,雖然不太喜歡,但當時的你已經累到不想說話,也會變得無所謂,可以坐就好。如果兩人前來,大多被安排到大枱。而尖沙咀店也有那張大枱,但幸運地今次我們二人被安排到卡位。比大枱較好,始終不需要搭枱,但枱與枱之間依然很迫狹,不過也ok 啦。  休息一陣子就要點餐了,店員是香港人或台灣人,但他們一貫都以國語與客人溝通,國語不好的還是可以與他們以廣東話溝通,比手劃腳都可以。 餐牌依舊以雜誌的形式出現,其餘的環境餐牌與銅鑼灣沒有太大分別,再進去一點大概是個大長方形的形狀,有卡位,大枱,比銅鑼灣店能容納較多客人,能一眼望盡整個店,而且裝修跟銅鑼灣店沒有分別,到處有木枱木柱的裝修,而最盡頭的牆有一塊大的假草,望過去眼睛感到有舒緩的感覺。 也可能是落地玻璃的關係,覺得位置都很闊落。 由於排隊太累太口渴了,還是各點一杯飲品吧! 餐具和水在入座時已經準備好了。 飲品 鮮芒果冰沙:充滿芒果味,不過味道略甜,把冰完全打碎,飲下去沒有一粒兩粒的小碎冰,清爽冰涼,確是個消暑的好飲品。 冰鮮果茶:酸酸甜甜的果茶,十分開胃!飲下去的果味較濃,雖有茶味但整體都較為少,但比起茶X更有鮮果味,而且配料都相當的足,有不同的生果,例如橙,蘋果,火龍果,梅子,當吃個飯後的水果也不錯,倒出小杯後自己添飲,不過冰塊實在太多了。減少一下冰塊,當客人有需要加時才加冰,不過把果茶的味道稀釋嘛。份量較為多,跟朋友Share也是OK! 食物 不太愛吃麵包的我嫌麵包又硬又無味,所以上班星期一至五的早餐都令我十分頭痛,想不到有什麼早餐是既方便又快捷,不過云云麵包中牛角包最深得我歡喜。 玉米里肌起士可頌:把鬆軟的牛角包切半,中間夾著生菜,蕃茄,火腿,粟米,再加半熔的芝士,咬入口帶有生菜和蕃茄的爽脆。 而潵在麵包上的是煙肉粒,讓吃麵包時增添一份口感。 沒有過多的芝士,旁邊加有小碗的粟米和沙律,感覺十分健康和清新。 不過牛角包較為冰冷,若果有微熱的麵包加上半熔的芝士,我相信這碟菜的效果一定更佳。   客户群大部分都是女生,所以之前咖啡弄的食物對男生的正餐來說是一點都不能填飽肚子。可能就是這個原因,咖啡弄現在提供咖喱飯,本來朋友也想點個來充充肚子,但是點餐的時候已經售完了,咖喱的話只剩下咖喱配法包,(即係飯已經賣晒?) 其實煲個飯又不是件困難的事,見到旁邊的男生的情況跟我們一樣,本想點咖喱牛腩飯但怎知道已經售完,只好以咖喱法包代替。  咖喱牛腩佐法國麵包:咖喱牛腩飯讓人想到的是茶餐廳的款式,配法包的話感覺變得西式。 可是,我高估了它!看似賣相不錯的咖喱牛腩配法包並沒有想像中好吃,咖喱非常的辣,辣的程度差不多吃一口就要喝一口飲品。而且內有的牛腩味道一般,沒有什麼特別,浸久了的薯仔卻是無比的辣,真是救命。 法包超硬,連叉也插不進,可想而知用口咬多費力氣啊!   本想用麵包浸入咖喱內,讓法包可以變得軟一點,但仍然太過硬了,這道菜真是「好睇不好吃」。  香蕉巧克力冰淇淋鬆餅:之前吃過草莓鬆餅,想吃其他試試。這個 香蕉巧克力冰淇淋鬆餅沒有太多紅色粉紅色的女性化,而且甜度也沒有太過份,清清地的感覺容易入口。 窩夫來到時呈微熱,咬下去較實,把旁邊的巧克力醬淋在窩夫上,讓窩夫添點巧克力的味道。配上巧克力雪糕,不會錯的配搭!濃味的巧克力再配上一片片的香蕉讓味蕾感受不同的味道。 離開咖啡弄時,看到街上的人仍然冒著大汗等位,不禁讓我想起一個小時前的我,帶著無比的毅力,冒著大汗等了1.5小時(我知對其他人來說只是一個很皮毛) 並不斷說服自己是值得,而且不斷看到有客人帶著滿足的眼神從咖啡弄走出,心想:「幾時到我呀?」,然而吃完後卻有不同的感覺,是不是值得則見仁見智,但是對我來說,那個等待的毅力已經用盡,還是找些不用排隊的餐廳好了,所以短期內不會再光顧啦。等位的朋友你們要加油啦! *其實吃的過程很愉快,但當中也有個小插曲,坐我隔離枱的人由於他們是店員或是認識店內的人的關係,不用排隊就可以直接入座,對於我們這些排隊一個半小時的人是很不公平!但是人脈關係⋯⋯沒辦法!。畢竟,很多事情也是因為關係能帶來更多好處。我也把氣吞下了!但是旁邊那幾位小妹妹總是不斷地強調和炫耀自己是店員,還要講到很大聲,說自己認識很多店內的人,卻是令人十分不憤。知道插隊是無法避免的,但也不需要到處炫耀吧!明白這些事情十分常見,就算我去阻止也阻止不了,只希望靠認識人不用排隊的人可以檢點,低調一下,不要引起人民公憤! 咖啡弄 銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣1樓B1-B3室


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