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【香港食記】天然豚骨拉麵專門店一蘭
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nikkixlife
2014-01-18
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 拉麵熱潮的文化來到香港！相信大家都慕名一訪！
可惜每次聽到要排隊排兩，三小時，小編我就立即打退堂鼓！
千想萬想，但始終也想一嚐一蘭的威力！！
朋友建議在大概五時至六時會是人龍最短的時間，
所以在昨天就試試吧！
那一天，先吃了一個小小的午餐打個底，
大概5:45PM到了一蘭，當時人龍不算太長，我想大概十至十二人在排隊吧！ 其實跟友人聊了一聊就到我們了！很快！ 想不到我排了大約二十分鐘就可以入席了！！（開心！）
如想吃一蘭又不想排那麼久的話建議可以在這個時間到一蘭！
因為在平時七點八點的時間來一定大排長龍。我朋友上次排了兩小時才吃到！
他會安排我們到了付錢處隔離的位置排隊，
之後再遞上點餐紙  這個儀器顯示那個位置空了，可見空的位置大部分都是單丁位，
同朋友一蘭的要等一等啦！不過都不是等了太久～
一格格自閉位，不太適合朋友聚會。就連二人聚會，聊天都有點難。  首先先來到的是豆腐
旁邊有一個小小的豆腐教學（大鄉里出城，當然跟著做！）  ＄29／2個
教學紙上寫上吃拉麵前，不要加黑糖，先吃一口豆腐。
吃完拉麵後，加入黑糖，當作甜品。  個人來說，豆腐很普通，沒有所說的那麼好味，也沒有很滑很有豆味，就算在吃拉麵前或後吃也沒特別～反而吃完這個更想吃個豆腐花！  拉麵確實好味道！！！(雖然＄89, 不過試一試又無妨！）
比起豚王，一蘭的湯底太濃更好味！加上一隻半生熟蛋！
整個餐廳的佈飾和感覺還保持到日本的水準，算是不錯！   付款處很有日本特色，而且有售湯底和麵，
我在想是不是買了就不用再來一蘭呢？
雖然對拉麵沒有太大興趣，但湯底濃厚，難以忘懷！（可當作小編喜歡味精湯！）
會再來的！！ 天然豚骨拉麵專門店一蘭 銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下H及I舖
感謝 nikkixlife 提供以上資料 nikkixlife的網誌: http://www.nikkixlife.com/
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| 商店 | 天然豚骨拉麵專門店一蘭 ICHIRAN (銅鑼灣店) |