|
混亂意粉
|
|
four_month
2015-03-03
401
0
|
分享
收藏
是日下午為了設計網店的tote bag，特地來到深水埗參考一些布料，終於有機會嚐嚐聞名已久的維記咖啡粉麵，聽說前行政長官曾生都是熟客，日本的觀光雜誌亦曾經來取材。小店在深水埗區非常著名，由舊日門前的排檔做到有自己的小舖，充滿上個年代香港人奮鬥的傳奇色彩。 難得來到，一定要試日賣2000碗的潤牛意。這個配搭聽起來有點怪，但又出奇的搭。$32端來一大碗，感覺很像某拉麵店的混亂拉麵。食物賣相跟裝潢一樣平實，湯色透徹之餘有些浮起物，感覺就似打邊爐時的湯底，最驚喜的是牛肉、麵條和湯底都滲透了濃郁的豬膶香。豬膶又薄又腍，不用怕內裡帶血，碗內有超過10片之多，感覺比牛還要多，吃完這個絕對可以補充足夠的鐵質。 店內零裝修，但算企理，一面有大鏡牆，另一面有紅底白字的掛牆餐牌，座位都是大排檔的大圓檯，需要跟陌生人搭檯。餐飲選擇不多，熱飲大概$13，凍飲加$1。潤牛意一路吃到底仍然熱氣不斷，麵身亦沒有糊開，混亂得來叫人滿足，值得一試哦。
感謝 four_month 提供以上資料 four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong
|
~END~
人均
$45.00
| 商店 | 維記咖啡粉麵 |